오븐 트레이에 담긴 무지개 나초

투표 수: 1

시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 10

이 화려한 무지개 나초는 보기만큼이나 맛도 환상적입니다. 다섯 가지 생생한 색상과 다섯 가지 각기 다른 맛으로 모두의 입맛을 사로잡을 거예요. 특히 여러 사람이 모이는 자리에 안성맞춤입니다! 베이킹 시트에 또띠아 칩을 깔고 그 위에 갈은 치즈와 구운 고기를 올린 다음, 창의력을 발휘해 보세요. 다양한 색깔의 토핑으로 나초를 장식하면 친구들 사이에서 오랫동안 사랑받는 인기 메뉴가 될 거예요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

다진 소고기 450g
1봉지(28g) 타코 시즈닝
350g 토르티야 칩
몬터레이 잭 치즈 450g (강판에 간 것)
반으로 자른 빨간 방울토마토 또는 포도토마토 2컵
주황색 피망 반 개를 0.5cm 크기로 깍둑썰기합니다.
옥수수 알갱이 1.5컵 (옥수수 2개 정도 분량)
할라피뇨 1개, 씨를 제거하고 다진 것
콩튀김 1캔(425g)
살사 소스 3큰술 + 서빙 시 추가 사용
아보카도 1개, 깍둑썰기
다진 신선한 고수 3/4컵
빨간 양파 반 개를 깍둑썰기한 것
곁들임으로 사워크림과 핫소스를 함께 제공합니다.

재료 대체 제안

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 230°C(430°F)로 예열하고 베이킹 시트에 알루미늄 호일을 깔아주세요. 포장지에 적힌 설명대로 다진 소고기에 타코 시즈닝을 넣고 갈색이 될 때까지 볶아주세요.
준비된 베이킹 시트에 감자칩을 올리고, 그 위에 몬터레이 잭 치즈를 골고루 뿌린 다음, 고기 혼합물을 감자칩 위에 얹습니다. 베이킹 시트의 긴 쪽이 자신을 향하도록 놓습니다. 토마토를 베이킹 시트의 왼쪽 가장자리를 따라 7cm 너비로 길게 배열합니다.

다음으로, 피망, 옥수수, 할라피뇨를 같은 방식으로 길게 늘어놓습니다. 베이킹 시트 오른쪽 면에 7cm 너비의 띠 모양으로 볶은 콩을 놓고 주걱으로 골고루 펴줍니다.
나초가 속까지 따뜻해지고 치즈가 녹을 때까지 15~20분간 굽습니다. 토마토 위에 살사를 얹습니다. 할라피뇨 위에 아보카도를 올리고 고수를 뿌립니다. 콩 위에 적양파를 얹습니다. 살사, 사워크림, 핫소스와 함께 즉시 서빙합니다.

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