피스타치오를 곁들인 꿀 비스코티
투표 수: 1
시간: 1시간 5분
복잡성: 쉽게
인분: 15
복잡성: 쉽게
인분: 15
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 190, 총 지방 8 G., 포화지방 1 G., 단백질 4.5 G., 탄수화물 25 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 28 밀리그램, 나트륨 142 밀리그램, 설탕 1 G.
칼로리 190, 총 지방 8 G., 포화지방 1 G., 단백질 4.5 G., 탄수화물 25 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 28 밀리그램, 나트륨 142 밀리그램, 설탕 1 G.
통밀가루를 사용해 만든 이 비스코티는 은은한 견과류 향이 피스타치오와 따뜻한 꿀 향과 조화롭게 어우러집니다. 바삭하고 적당히 달콤한 이 쿠키는 커피나 차와 함께 즐기기에 완벽합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 고급 밀가루 1과 1/4컵
- 통밀가루 1과 1/4컵
- 베이킹파우더 1.5티스푼
- 소금 0.5티스푼
- 설탕 0.5컵
- 꿀 2큰술
- 큰 달걀 2개
- 올리브 오일 1/4컵
- 레몬 제스트 1티스푼
- 레몬즙 1큰술
- 바닐라 추출물 1티스푼
- 소금을 넣지 않은 껍질 벗긴 피스타치오 1컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 175°C로 예열하세요.
- 중간 크기의 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 모두 넣고 섞어주세요. 큰 볼에 설탕, 꿀, 달걀, 식용유, 레몬 제스트, 레몬즙, 바닐라 추출액을 넣고 매끄러워질 때까지 휘저어 주세요. 마른 재료를 조금씩 넣어가며 반죽을 만들어 주세요. 마지막으로 피스타치오를 넣고 가볍게 섞어주세요.
- 반죽을 밀가루를 뿌린 작업대 위에 올려놓고 여러 번 반죽합니다. 길이 약 15cm, 너비 약 7cm 크기의 덩어리로 만듭니다. 베이킹 시트에 유산지를 깔고 그 위에 반죽을 올려 25분간 굽습니다. 구운 빵을 식힘망으로 옮겨 15분간 식힙니다.
- 톱니 모양 칼을 사용하여 1cm 두께로 비스듬히 썰어주세요. 베이킹 시트에 올려 10분간 굽습니다. 쿠키를 뒤집어 5~10분 더 구워 노릇노릇하게 만듭니다. 식힘망으로 옮겨 완전히 식혀주세요.
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