오레오 밤 케이크

투표 수: 5

시간: 6시간 30분
복잡성: 쉽게
인분: 12

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 433, 총 지방 36 G., 포화지방 21 G., 단백질 4 G., 탄수화물 25 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 125 밀리그램, 나트륨 174 밀리그램, 설탕 24 G.

이 놀라운 쿠키 밤 케이크는 더운 여름날 오븐을 켜고 싶지 않을 때 딱 맞는 디저트입니다. 가볍고 폭신한 필링은 크림치즈 프로스팅으로 만들어 치즈케이크와 비슷하며, 우유에 적신 오레오 쿠키는 굽지 않아도 되는 완벽한 크러스트를 만들어줍니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

크림치즈 450g, 실온
가루 설탕 2컵
바닐라 추출물 1큰술
생크림 3컵
오레오와 같은 크림 필링이 들어간 초콜릿 샌드위치 쿠키 106개 (약 400g 3팩 분량)
우유 1컵
특수 장비큰 유리 그릇, 윗부분 지름 25cm, 아랫부분 지름 13.5cm, 높이 10cm.

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 초콜릿 쿠키, 크림 치즈, 가루 설탕, 크림, 우유

레시피에 따라 요리를 조리하기:

큰 유리 그릇에 랩을 씌우고 사방에 최소 2.5cm(1인치) 정도 여유를 두세요. 잠시 옆에 두세요.
큰 볼에 크림치즈, 슈가파우더, 바닐라 추출액을 넣고 믹서로 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 생크림을 넣고 단단한 뿔 모양이 될 때까지 휘핑합니다. 잠시 옆에 둡니다.

초콜릿 샌드위치 쿠키 하나를 우유에 재빨리 담갔다가 준비된 유리 그릇 바닥에 놓습니다. 쿠키를 계속해서 우유에 담갔다가 그릇의 옆면과 바닥을 따라 가장자리까지 채워 넣습니다. 총 48~50개의 쿠키가 필요합니다. 그릇 가장자리를 넘어가지 않도록 필요한 경우 맨 위의 쿠키를 잘라냅니다.
볼에 담긴 쿠키 위에 프로스팅 2컵을 얹고, 큰 스푼 뒷면을 이용해 볼 가장자리까지 프로스팅을 골고루 펴 발라주세요. 볼 바닥에 프로스팅 0.5컵을 넣고 고르게 펴 발라줍니다. 쿠키 9개를 우유에 담갔다가 프로스팅 위에 고르게 배열합니다. 다음 순서대로 프로스팅을 겹겹이 쌓아 올립니다: 프로스팅 1컵, 우유에 담근 쿠키 13개, 프로스팅 2컵, 우유에 담근 쿠키 15개, 남은 프로스팅 전부, 마지막으로 우유에 담근 쿠키 19개.
랩의 가장자리로 덮은 다음, 다른 랩으로 완전히 덮고 케이크가 완전히 식고 쿠키가 부드러워질 때까지 최소 6시간 또는 하룻밤 동안 냉장 보관하세요.
서빙할 준비가 되면, 그릇을 큰 접시나 도마 위에 조심스럽게 뒤집어 놓고 케이크를 꺼냅니다. 조각으로 잘라 즉시 서빙하세요.

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