토스카나식 버섯 속 채움 요리
투표 수: 2
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 220, 총 지방 18 G., 포화지방 5 G., 단백질 10 G., 탄수화물 8 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 15 밀리그램, 나트륨 954 밀리그램, 설탕 3 G.
칼로리 220, 총 지방 18 G., 포화지방 5 G., 단백질 10 G., 탄수화물 8 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 15 밀리그램, 나트륨 954 밀리그램, 설탕 3 G.
큼직한 버섯 갓에 피망, 그린 올리브, 페코리노 치즈를 채워 넣어 구운 이 요리는 완벽한 토스카나 스타일의 전채 요리로, 어떤 모임에도 잘 어울리며 와인과 함께 즐기기에도 제격입니다. 최소한의 재료로 최대한의 풍미를 선사합니다!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 구운 빨간 피망 0.5컵 (깍둑썰기)
- 씨를 제거한 그린 올리브 0.5컵을 깍둑썰기한 것
- 강판에 간 페코리노 치즈 0.5큰술
- 다진 파 2개
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
- 소금 0.5티스푼
- 갓 갈은 후추 1/4 티스푼
- 줄기를 제거한 양송이버섯 450g
- 잘게 다진 신선한 바질 잎 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 200°C로 예열하세요.
- 중간 크기의 그릇에 구운 피망, 올리브, 치즈, 파, 올리브 오일, 소금, 후추를 넣고 섞어주세요.
- 버섯의 구멍이 위로 오도록 베이킹 시트에 유산지를 깔고 그 위에 올려놓으세요. 버섯의 구멍에 속을 채워 넣으세요. 버섯이 부드러워질 때까지 약 20분간 구우세요. 구운 버섯을 접시에 옮겨 담고 다진 바질을 뿌려 서빙하세요.
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