말린 살구를 채운 양송이 버섯
투표 수: 1
시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 24
복잡성: 쉽게
인분: 24
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 78, 총 지방 5 G., 포화지방 2 G., 단백질 3 G., 탄수화물 5 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 10 밀리그램, 나트륨 110 밀리그램, 설탕 1 G.
칼로리 78, 총 지방 5 G., 포화지방 2 G., 단백질 3 G., 탄수화물 5 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 10 밀리그램, 나트륨 110 밀리그램, 설탕 1 G.
말린 살구, 호두, 튀긴 베이컨, 프로볼로네 치즈를 잘게 부순 찰라 빵과 섞어 달콤짭짤한 버섯 속을 만드세요. 크기가 큰 버섯이라면 어떤 것이든 괜찮습니다. 버섯에 속을 채우고 바삭해질 때까지 구워 애피타이저로 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
버섯
- 속재료용으로 줄기를 제거하고 잘게 다진 크고 하얀색 또는 갈색의 양송이버섯 24개
- 올리브 오일 2큰술
충전재
- 버터 55g
- 잘게 다진 양파 1컵
- 잘게 다진 튀긴 베이컨 0.5컵
- 강판에 간 프로볼로네 치즈 0.5컵
- 잘게 다진 말린 살구 2큰술
- 잘게 다진 호두 2큰술
- 갓 구운 찰라 빵 1컵을 부순 것
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 220°C로 예열하세요.
- 버섯:
버섯 갓이 매우 둥글다면, 버섯이 쓰러지지 않도록 각 갓의 윗부분을 아주 얇게 잘라내세요. 큰 볼에 버섯 갓, 올리브 오일, 소금 1/4 티스푼을 넣고 섞어주세요. - 충전재:
중불에서 버터를 녹입니다. 버섯 줄기와 양파를 넣고 가끔씩 저어가며 부드러워질 때까지 6~8분간 볶습니다. 다른 큰 그릇에 옮겨 담고 소금 3/4 티스푼과 후추를 약간 뿌린 후 식힙니다. - 식힌 버섯 혼합물에 베이컨, 프로볼로네 치즈, 말린 살구, 호두를 넣으세요. 빵가루를 넣고 촉촉해질 때까지 잘 섞어주세요.
- 버섯 갓 위에 속을 골고루 펴 바르고, 속을 채운 버섯을 테두리가 있는 베이킹 시트에 옮겨 담습니다. 버섯이 부드러워지고 위에 얹은 속이 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 약 15분간 굽습니다. 베이킹 시트에서 꺼내기 전에 5분 정도 식혀주세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 속을 채운 요리 / 파티 요리 / 전채 요리 / 야채 전채요리 / 푸드 네트워크 - 레시피
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