바삭한 땅콩버터 스모어

투표 수: 1

시간: 3시간 30분
복잡성: 평균
수량: 작은 케이크 115개

미국식 디저트인 스모어는 녹인 마시멜로와 초콜릿 한 조각을 그레이엄 크래커 반쪽 사이에 끼워 넣은 것입니다. 많은 사람들이 좋아하는 이 디저트는 일상적인 간식으로도 좋지만, 특별한 날에 내놓기에는 다소 캐주얼할 수 있습니다. 스모어를 멋진 한입 크기의 미니 케이크로 변신시켜 명절이나 뷔페 테이블에 올려보세요. 만드는 방법은 간단합니다. 땅콩이 씹히는 식감을 가진 땅콩버터를 준비합니다. 땅콩버터로 굽지 않는 쿠키 반죽을 만들고, 초콜릿과 그레이엄 크래커 가루를 묻힙니다. 쿠키 두 개를 위에 올리고 마시멜로 프로스팅을 발라 완성합니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

땅콩 조각이 들어간 땅콩버터 2컵
버터 165g
가루 설탕 5컵
밀크 초콜릿 알갱이 680g (4컵), 녹인 것
으깬 그레이엄 크래커 2컵
1큰술 크리미한 마시멜로
코코넛 플레이크 1컵 (선택 사항)
뻥튀기 2.5컵 (선택 사항)

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 땅콩버터, 버터, 가루 설탕, 밀크 초콜릿, 호두 까는 기구, 마시멜로 크림, 코코넛 플레이크, 튀긴 쌀

레시피에 따라 요리를 조리하기:

큰 볼에 땅콩버터, 버터, 슈가파우더를 넣고 거품기나 믹서로 매끄러워질 때까지 잘 섞어주세요. 티스푼으로 반죽을 떠서 동그랗게 빚은 후, 2.5cm(1인치) 크기의 동전 모양으로 납작하게 눌러주세요. 쿠키가 굳을 때까지 약 30분간 냉장 보관하세요.
쿠키를 만들려면 땅콩버터 동전을 녹인 초콜릿에 담근 다음, 부순 그레이엄 크래커에 굴려 완전히 코팅합니다. 원한다면 초콜릿에 다시 담갔다가 그레이엄 크래커에 굴려도 됩니다. 코팅된 쿠키를 철망 위에 올려놓고 약 30분 동안 냉장 보관합니다. 마시멜로 프로스팅을 별 모양 깍지가 달린 짤주머니에 넣습니다. 냉장고에서 쿠키를 꺼내 동전 모양 쿠키 절반의 중앙에 마시멜로 프로스팅을 약 1티스푼 정도 짜 넣습니다. 짤주머니가 없으면 비닐봉지에 프로스팅을 넣고 모서리를 잘라낸 후 쿠키 위에 짜 넣으세요. 그런 다음 각 쿠키를 다른 쿠키로 덮어 샌드위치처럼 만들고 냉장고에 넣어 약 1시간 동안 굳힙니다.