시리얼을 곁들인 스모어
투표 수: 1
시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 12
복잡성: 쉽게
인분: 12
스모어는 그레이엄 크래커, 구운 마시멜로, 녹인 초콜릿을 조합하여 만든 맛있는 간식으로, 미국 아이들(그리고 어른들!)이 모닥불 옆에서 즐겨 먹는 간식입니다. 하지만 캠프파이어를 기다릴 필요 없이, 이 레시피로 간편하게 스모어를 만들어 휴대하면서 즐길 수도 있습니다. 잘게 썬 초콜릿 바, 그레이엄 크래커 시리얼, 미니 마시멜로를 녹인 마시멜로 혼합물에 넣고 잘 섞은 후, 종이 머핀 틀에 부어 굳히면 완성입니다. 스모어는 밀폐 용기에 담아 최대 3일까지 보관할 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 무염 버터 60g, 팬에 바를 버터 약간 추가
- 280g 미니 마시멜로
- 바닐라 추출물 1티스푼
- 그레이엄 크래커 시리얼 7컵
- 미니 초콜릿 바 12개를 3조각으로 자른 것
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 1/2컵 계량컵에 버터를 바르고 12구짜리 금속 머핀 틀에 종이컵을 깔아주세요. 종이컵을 사용하지 않을 경우, 머핀 컵 안쪽에 버터를 발라주세요.
- 큰 냄비에 버터를 두르고 중불에서 녹입니다. 마시멜로 대부분(1컵은 따로 남겨둡니다)을 넣고 가끔씩 저어주면서 완전히 녹을 때까지 약 5분간 익힙니다. 불에서 내리고 바닐라 추출액과 소금 한 꼬집을 넣고 저어줍니다. 시리얼을 넣고 고무 주걱으로 바닥을 긁어가며 시리얼이 골고루 코팅될 때까지 저어줍니다. 필링을 몇 분간 식힌 후, 따로 남겨둔 마시멜로 1컵과 초콜릿 바를 재빨리 넣고 저어줍니다.
- 미리 준비한 계량컵을 사용하여 반죽을 준비된 머핀 틀에 담습니다. 머핀 모양이 유지되도록 표면을 매끄럽게 다듬어 주세요. 실온에서 약 30분간 굳을 때까지 그대로 두세요. 실온에서 밀폐용기에 담아 최대 3일 동안 보관하세요.
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