계란과 토르티야 칩 캐서롤
투표 수: 1
시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
1회 제공량: 10인분 중 1인분
칼로리 240, 총 지방 14 G., 포화지방 4 G., 단백질 10 G., 탄수화물 18 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 160 밀리그램, 나트륨 256 밀리그램, 설탕 1 G.
1회 제공량: 10인분 중 1인분
칼로리 240, 총 지방 14 G., 포화지방 4 G., 단백질 10 G., 탄수화물 18 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 160 밀리그램, 나트륨 256 밀리그램, 설탕 1 G.
계란물에 토르티야 칩을 넣고 매콤한 페퍼잭 치즈, 순한 통조림 고추, 신선한 고수를 넣어 구운 이 요리는 모두를 금세 깨울 맛있는 아침 식사가 될 거예요. 더 매콤하게 드시고 싶다면, 서빙하기 전에 할라피뇨 피클을 얹어 보세요. 토마틸로로 만든 초록색 살사인 살사 베르데를 곁들여도 풍미가 더해집니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 토르티야 칩 4컵 (약간 부순 것)
- 우유 1/4컵
- 갈은 안초 페퍼 1티스푼
- 큰 달걀 8개
- 다진 순한 고추 통조림 1캔(110g)
- 다진 신선한 고수 2큰술 + 장식용으로 통잎 약간
- 강판에 간 페퍼잭 치즈 1컵 (약 110g)
- 곁들임으로 사워크림, 살사 베르데, 그리고/또는 절인 할라피뇨 링을 사용하세요.
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 190°C(375°F)로 예열하고 2리터(2쿼트) 직사각형 베이킹 접시에 쿠킹 스프레이를 가볍게 뿌립니다. 준비된 접시 바닥에 토르티야 칩의 절반을 깔아줍니다.
- 큰 볼에 우유, 안초 고추 가루, 달걀, 소금과 후추 약간을 넣고 매끄러워질 때까지 잘 섞어줍니다. 여기에 청양고추, 고수, 체다 치즈 1/2컵을 넣고 베이킹 접시에 부어줍니다. 가장자리가 익고 가운데는 살짝 덜 익은 상태가 될 때까지 20~25분간 구워줍니다.
- 남은 초콜릿 칩을 캐서롤 위에 뿌립니다. 남은 강판 치즈 1/2컵을 뿌리고 치즈가 녹고 캐서롤 가운데 부분이 익을 때까지 10분 더 굽습니다. 10분간 그대로 두세요.
- 고수 잎, 살사 베르데, 또는 절인 할라피뇨 링으로 장식하고 사워크림과 함께 제공하세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 아침 / 메인 코스 / 캐서롤 / 계란과 유제품 / 푸드 네트워크 - 레시피
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