타타르족 "카마지"
투표 수: 1
시간: 25분
복잡성: 평균
인분: 4
복잡성: 평균
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 341, 총 지방 20 G., 포화지방 3 G., 단백질 17 G., 탄수화물 27 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 20 밀리그램, 나트륨 428 밀리그램, 설탕 3 G.
칼로리 341, 총 지방 20 G., 포화지방 3 G., 단백질 17 G., 탄수화물 27 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 20 밀리그램, 나트륨 428 밀리그램, 설탕 3 G.
이 근사한 전채요리는 신선한 참치, 죽순, 아보카도, 토마토로 만들어집니다. 모든 재료는 작은 큐브 모양으로 잘라 라임즙을 뿌렸습니다. 타르타르는 직화로 구운 멕시코산 슈카틱 고추와 토르티야 칩과 함께 제공됩니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 1 후추 슈카틱
- 참치 스테이크 200g을 작은 큐브 모양(브루누아즈)으로 썰어주세요.
- 죽순 100g, 잘게 다진 것 (브루누아즈)
- 방울토마토 50g, 반으로 자른 것
- 잘게 다진 생강 15g (브루누아즈)
- 다진 파 15g
- 얇게 썬 적양파 15g
- 신선한 민트 잎 8개
- 갈은 고수 15g
- 참기름 30g
- 라임 반 개의 즙
- 깍둑썰기한 아보카도 100g
- 구운 참깨 15g
- 100g 토르티야 칩
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 고추를 센 불에 검은 반점이 생길 때까지 볶습니다. 따로 둡니다.
- 볼에 참치, 죽순, 토마토, 생강, 파, 적양파, 민트, 고수를 넣고 섞습니다. 참기름과 라임즙을 넣고, 아보카도를 살살 버무립니다. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
- 타르타르를 접시에 담고 고추를 얹은 후 참깨를 뿌려 장식합니다. 토르티야 칩과 함께 제공하세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 차가운 요리 / 전채 요리 / 생선 전채요리 / 푸드 네트워크 - 레시피
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