나초 캐서롤
투표 수: 2
시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 1050, 총 지방 78 G., 포화지방 35 G., 단백질 45 G., 탄수화물 43 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 427 밀리그램, 나트륨 1721 밀리그램, 설탕 5 G.
칼로리 1050, 총 지방 78 G., 포화지방 35 G., 단백질 45 G., 탄수화물 43 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 427 밀리그램, 나트륨 1721 밀리그램, 설탕 5 G.
이 나초 캐서롤은 나초의 인기 비결인 고기, 콩, 녹아내리는 치즈, 그리고 또띠아 칩까지 모두 담아내어 든든하게 배를 채워줍니다. 나초를 만들 때는 또띠아 칩을 고기 속 위에 세로로 꽂아주세요. 이렇게 하면 칩 윗부분은 바삭하고 아랫부분은 두툼해집니다. 살사와 신선한 고수를 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다. 어떤 소스를 곁들여 먹을지 고민될 거예요!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질을 벗긴 생 초리조 소시지 450g
- 중간 크기 양파 1개, 다진 것
- 핀토콩 통조림 1캔(425g), 헹군 것
- 큰 달걀 8개
- 생크림 1컵
- 사워크림 1컵
- 토르티야 칩 3컵 (약 30개)
- 강판에 간 체다 치즈 2컵 (약 220g)
- 신선한 고수 잎 2큰술
- 시판 살사 (곁들임용)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 175°C로 예열하세요.
- 초리소와 양파를 볶으세요:
넓은 프라이팬에 초리조를 중불에서 센 불 사이로 약 8분간 완전히 익을 때까지 볶습니다. 익힌 초리조를 3쿼트(약 2.8리터) 크기의 오븐용 접시에 옮겨 담고, 팬에 남은 기름은 따로 보관합니다. 같은 프라이팬에 양파를 넣고 약 6분간 노릇하게 볶습니다. 콩을 넣고 볶은 후 오븐용 접시에 옮겨 담습니다. - 조립하고 굽기:
달걀, 생크림, 사워크림에 소금 3/4 티스푼과 후추 약간을 넣고 잘 섞어주세요. 달걀물을 고기와 콩 위에 조심스럽게 부어줍니다. 칩을 혼합물에 눌러 고정시켜 주세요. 체다 치즈를 뿌리고 달걀이 익을 때까지 약 45분간 구워줍니다. 고수를 얹고 살사와 함께 드세요.
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