버거 빵 속재료 (사이드 메뉴)

투표 수: 1

시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 8

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 75, 총 지방 6 G., 포화지방 2 G., 단백질 3 G., 탄수화물 3 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 54 밀리그램, 나트륨 46 밀리그램, 설탕 1 G.

이 레시피는 미국인들이 가장 사랑하는 두 가지, 햄버거와 추수감사절 칠면조 속을 한데 모았습니다. 속은 시판 햄버거 패티와 빵을 그대로 사용해서 만들었어요! 시간도 절약되고 맛도 정말 끝내줍니다. 냉동 코너에서 파는 미니 햄버거(빵과 패티 포함)를 썰어서 볶은 채소와 육수를 섞은 후, 속이 익고 노릇노릇해질 때까지 오븐에 구우면 완성입니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

냉동 미니 햄버거 24개 (빵 포함), 해동됨
무염 버터 2큰술
셀러리 2줄기, 깍둑썰기
중간 크기 양파 1개, 깍둑썰기
겨자 가루 1티스푼
신선한 타임 잎 1티스푼
신선한 세이지 잎 중간 크기 6장, 잘게 다진 것
닭고기 육수 2컵 (약간의 소금 첨가)
큰 달걀 2개, 가볍게 풀어주세요

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 햄버거 빵, 겨자 가루, 백리향, 세이지

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 175°C(350°F)로 예열하고 9x13인치 베이킹 팬에 쿠킹 스프레이를 뿌립니다. 팬에 베이킹 페이퍼를 깔아줍니다.
미니 버거(패티와 빵)를 각각 4등분합니다. 준비된 베이킹 시트에 한 겹으로 펼쳐 놓습니다. 빵이 마르고 가장자리가 노릇하게 익고 고기가 완전히 익을 때까지 10~15분간 굽습니다. 살짝 식힌 후 큰 그릇에 옮겨 담습니다. 오븐은 켜둔 상태로 둡니다.

중불로 달군 큰 프라이팬에 버터를 넣고 녹을 때까지 볶다가 셀러리와 양파를 넣습니다. 양파가 부드러워지고 갈색으로 변하기 시작할 때까지 5~7분간 볶습니다.
양파 혼합물에 겨자 가루, 타임, 세이지를 뿌리고 약 30초 동안 저으면서 볶습니다. 육수를 조금씩 부으면서 나무 숟가락으로 팬 바닥에 눌어붙은 갈색 조각들을 긁어냅니다.
야채 혼합물을 그릇에 담긴 버거 위에 붓고 골고루 섞어주세요. 달걀을 넣고 다시 섞어줍니다. 준비된 베이킹 접시에 빵 속을 옮겨 담고 꾹꾹 눌러 고르게 펴줍니다.
속이 완전히 익고 윗부분이 노릇하게 갈색으로 변하기 시작할 때까지 40~45분간 굽습니다. 바로 드시거나 실온에서 식혀서 드세요.

카테고리:

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