닭고기를 넣은 군만두
투표 수: 5
시간: 21분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
닭고기 군만두 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 닭고기를 작은 조각으로 자릅니다. 구운 파 2개를 다져서 잘게 찢은 닭고기와 섞습니다. 생파는 다져서 고명으로 쓸 수 있도록 따로 둡니다.
깨끗한 작업대 위에 반죽을 놓고 가운데에 닭고기를 한 티스푼 정도 올립니다. 손가락에 물을 살짝 묻혀 반죽 가장자리를 적셔줍니다. 반죽을 반으로 접고 가장자리를 꼬집어 3~4번 접어줍니다. 남은 재료로 같은 과정을 반복합니다. - 넓은 프라이팬에 카놀라유를 두르고 중불로 가열합니다. 기름이 뜨거워지면 만두피를 한 겹으로 펼쳐 넣습니다. 만두피 바닥이 노릇하게 갈색이 될 때까지 2~3분 정도 익힌 후, 베이킹소다 2큰술을 넣습니다. 프라이팬 뚜껑을 재빨리 덮고 만두피가 부드러워질 때까지 3분 정도 더 익힙니다.
- 작은 그릇에 간장, 식초, 설탕, 물 2큰술을 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어주세요.
만두를 접시에 담고 남은 송송 썬 파를 뿌린 후 소스와 함께 내놓으세요.
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