치킨 잠발라야
투표 수: 2
시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
치킨 잠발라야 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질과 뼈를 제거한 닭 허벅지살 700g을 조각으로 자른 것
- 유채씨유 2큰술
- 중간 크기 양파 1개, 다진 것
- 다진 청피망 1개
- 셀러리 줄기 2개, 다진 것
- 다진 마늘 1큰술
- 1큰술 케이준 양념
- 카옌페퍼 1/4 티스푼
- 긴 쌀알 2컵
- 닭고기 육수 3컵
- 깍둑썰기한 토마토 400g (토마토 주스 포함)
- 장식용으로 다진 파슬리 1큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 두껍고 큰 냄비에 식용유 1큰술을 두르고 달굽니다. 닭고기를 넣고 소금과 후추로 간을 한 후, 양면을 약 7분간 노릇하게 굽습니다. 필요에 따라 닭고기를 여러 번에 나누어 넣고 굽습니다. 구운 닭고기는 접시에 옮겨 담습니다.
- 남은 식용유 1큰술, 양파, 피망, 셀러리를 넣고 채소가 부드러워질 때까지 약 5분간 볶습니다. 마늘, 케이준 시즈닝, 카옌페퍼, 소금, 후추를 넣고 섞어줍니다. 밥을 넣고 섞어줍니다.
- 닭고기를 육수와 토마토와 함께 다시 팬에 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 불을 줄입니다. 국물이 모두 흡수되고 밥이 부드러워질 때까지 약 30분간 익힙니다. 파슬리를 얹어 잠발라야를 완성합니다.
카테고리:
비슷한 레시피
