수제 머스터드를 곁들인 미니 콘도그
투표 수: 2
시간: 40분
복잡성: 쉽게
수량: 16개의 팝
복잡성: 쉽게
수량: 16개의 팝
수제 머스터드를 곁들인 미니 콘도그 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 핫도그 소시지 8개를 반으로 자른 것
- 카놀라유 8큰술
- 옥수수 가루 1컵
- 밀가루 0.5컵
- 설탕 1큰술
- 베이킹파우더 2작은술
- 큰 달걀 2개, 가볍게 풀어주세요
- 버터밀크 0.75컵
- 토핑용 수제 머스터드, 레시피는 아래에 있습니다.
수제 겨자:
- 겨자 가루 1컵
- 꿀 0.5컵
- 사과식초 2큰술
- 구운 갈색 겨자씨 0.5컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 더치 오븐이나 두꺼운 냄비에 카놀라유를 가득 채우고 180°C(350°F)로 가열합니다. 접시에 종이 타월을 깔아둡니다.
큰 볼에 옥수수 가루, 설탕, 밀가루, 베이킹파우더, 소금 0.25티스푼을 넣고 섞습니다. 계란과 버터밀크를 넣고 잘 섞어주세요. - 소시지를 각각 담그세요 타자여분의 기름을 제거한 후, 노릇하게 갈색이 될 때까지 3~5분간 튀겨주세요. 구멍 뚫린 국자를 사용하여 콘도그를 키친타월을 깔아둔 접시에 옮겨 기름을 빼주세요.
머스터드와 함께 드세요.
수제 머스터드볼에 겨자 가루, 꿀, 식초, 겨자씨, 물 0.33컵을 넣고 잘 섞어주세요. 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 1개월까지 보관할 수 있습니다.
레시피 작성자 - 낸시 풀러는 뉴욕주 클래버랙 출신의 미국인 셰프이자 사업가, 그리고 진행자입니다.
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