스모키 버거 패티
투표 수: 4
시간: 10분
복잡성: 쉽게
수량: 커틀릿 8개
복잡성: 쉽게
수량: 커틀릿 8개
기본 버거는 소고기 패티와 빵만으로 구성되며, 구워서 다양한 토핑과 함께 제공됩니다. 다진 소고기 1kg으로 패티 8개를 만들 수 있어 여럿이 나눠 먹기에 좋습니다. 패티를 굽기 전에 그릴 근처에 다양한 토핑과 소스를 준비해 두면 각자 취향에 맞게 버거를 만들어 먹을 수 있습니다. 케첩, 머스터드, 마요네즈, 피클, 치즈, 바삭한 베이컨, 코울슬로, 채소 등 버거에 얹을 수 있는 거의 모든 재료를 준비해 보세요.
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레시피:
그릴을 중불로 예열하세요. 다진 소고기 0.9kg을 10cm 크기의 패티 8개로 만드세요. 가장자리가 가운데보다 약간 두껍게 만들어 주세요. 각 패티 양면에 소금과 후추를 넉넉히 뿌려 간을 하세요. 패티가 바삭해질 때까지, 미디엄 레어의 경우 한쪽 면당 3~4분씩 구워주세요. 햄버거 빵 8개를 가로로 반으로 잘라 약 30초간 구워주세요. 구운 빵 위에 패티를 올리고 원하는 토핑을 얹어 드세요.
비슷한 재료를 사용한 레시피: 다진 소고기
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