속을 채운 칠면조 커틀릿 (버거용)
투표 수: 6
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 199, 총 지방 5 G., 포화지방 2 G., 단백질 39 G., 탄수화물 2 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 64 밀리그램, 나트륨 375 밀리그램, 설탕 1 G.
칼로리 199, 총 지방 5 G., 포화지방 2 G., 단백질 39 G., 탄수화물 2 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 64 밀리그램, 나트륨 375 밀리그램, 설탕 1 G.
기름기가 적은 칠면조 가슴살 패티는 속을 채우면 특히 육즙이 풍부해집니다. 속 재료로는 잘게 썬 모짜렐라 치즈와 다진 구운 피망을 사용하세요. 얇게 썬 칠면조 고기 패티 두 장 사이에 속 재료를 넣고, 두툼한 패티 하나로 합쳐서 치즈가 녹고 속까지 완전히 익을 때까지 구워냅니다. 맛있는 버거의 일부로 즐기거나 어떤 사이드 메뉴와도 잘 어울립니다.
저희는 추천합니다
레시피:
- 0.6kg 살코기 다진 칠면조 가슴살
- 다진 구운 피망 0.5컵 (나눠서 사용)
- 반탈지 모짜렐라 치즈 1/2컵 (강판에 갈아서 두 부분으로 나눔)
- 소금 1/4 티스푼
다진 고기를 4등분하여 공 모양으로 만듭니다. 각 공을 다시 2개씩, 총 8개의 패티를 만듭니다. 패티 4개 위에 구운 빨간 피망 2큰술과 치즈를 올리고, 나머지 패티 2개를 덮어 가장자리를 눌러 잘 밀봉합니다. 소금과 freshly ground black pepper로 간을 합니다. 그릴이나 오븐에서 양면을 각각 약 5분씩, 속까지 완전히 익을 때까지 굽습니다.
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