파티 음식 레시피

겨울 휴가철에는 집에 감귤류 과일이 풍성해지는데, 이때가 바로 이 독특하고 맛있는 페이퍼 에어플레인 칵테일처럼 감귤류를 활용한 맛있는 칵테일을 만들기에 완벽한 시기입니다.

화이트 초콜릿 민트 크림으로 채워진 프로피테롤 탑 위에 잘게 부순 빨간색과 흰색 민트 캔디를 얹은 이 디저트는 보는 사람 모두에게 깊은 인상을 줄 만큼 멋진 작품입니다.

제프 마우로는 구운 이탈리아 빵, 염소 치즈, 기름에 절인 말린 토마토, 구운 아스파라거스를 얹고 발사믹 식초를 뿌린 봄 브루스케타를 만듭니다. 식초 대신에...

지아다 데 로렌티스는 칼라브리아 고추 페이스트, 꿀, 소금 약간으로 만든 수제 매콤한 꿀을 클래식 토마토 브루스케타에 곁들입니다. 남은 매콤한 꿀은 다른 요리에 활용할 수 있습니다.

이 브루스케타는 독특하고 세련된 토스트입니다. 마늘을 바른 고소한 토스트 위에 크리미한 리코타 치즈, 달콤한 꿀에 구운 토마토, 그리고 훈제 가지를 얹었습니다.

이 향긋한 가을 펀치는 가족 모임에 제격입니다. 큰 그릇에 무알코올 사과 사이다(여과하지 않은 주스)를 넣고 배 퓨레와 계피를 더해 기본 음료를 만듭니다.

제프리 자카리안이 선보이는 이 우아한 칵테일의 비결은 무엇일까요? 바로 레몬 껍질을 잔 가장자리에 문지르는 것입니다. 이 기법은 샴페인 베이스의 칵테일에 오렌지 껍질의 상큼한 향을 더욱 풍부하게 더해줍니다.

트리샤 이어우드는 샴페인 한 병에 사과 주스와 칼바도스를 섞어 손님들이 좋아할 만한 독특한 칵테일을 만듭니다. 이제 전통적인 칵테일과...

이 독특한 사탕은 만들기는 아주 쉽지만, 보기에는 근사해 보입니다! 밀크 초콜릿, 소금 프레첼, 캐러멜, 그리고 반으로 자른 피칸을 겹겹이 쌓아 올려 다층적인 풍미를 만들어냅니다.

보사일(Vossail)은 영국에서 전통적으로 크리스마스에 만들어 마시는 따뜻한 사과주로, 다음 해 풍년을 기원하는 고대 의식에 뿌리를 두고 있습니다. 물 위에 둥둥 떠다니는 듯한 느낌으로 즐기는 음료입니다.

이 가볍고 상큼한 칵테일은 펀치처럼 큰 그릇에 담아 여러 사람이 함께 즐길 수 있습니다. 위스키 애호가와 과일향 칵테일을 선호하는 사람 모두에게 어필할 것입니다. 그릇에 얼음을 넉넉히 넣어주세요.

이 음료는 이름처럼 상큼한 맛을 자랑합니다. 구아바, 라임, 리치, 스파이스 럼이 어우러진 이 칵테일을 한 모금 마시면 마치 카리브해에 온 듯한 기분을 느낄 수 있을 거예요. 얼음을 듬뿍 넣고, 장식을 얹어 완성하세요.

수박, 오렌지, 크랜베리, 파인애플 향이 어우러진 이 매력적인 과일 마티니는 브라이덜 샤워, 3월 8일(금요일), 발렌타인데이에 제격입니다. 아주 차갑게 해서 드세요.

이 나초 스타일 전채요리는 집에서 하는 파티에 딱입니다. 커다란 접시에 와플 모양으로 썬 감자튀김을 담고, 그 위에 두툼한 체다 치즈와 모짜렐라 치즈 소스를 듬뿍 얹었습니다.

겨울 휴가는 다양한 형태로 향긋한 귤을 즐기기에 완벽한 시기이며, 음료도 그중 하나입니다. 이 코스모폴리탄 칵테일은 귤 주스를 사용하여 만들었으며...

치즈를 듬뿍 넣은 밥 껍질 안에 맛있는 다진 소고기를 채워 넣어 근사한 캐서롤로 저녁 식사 손님들을 대접해 보세요.

양모빵은 실타래와 비슷하게 생겼다고 해서 재미있는 이름이 붙었습니다. 이러한 효과를 내기 위해 효모 반죽을 얇게 잘라 돌돌 말아줍니다. 이것이 최초의 양모빵이었습니다...

와인과 곁들이기 딱 좋은 따뜻한 전채 요리입니다. 염소 치즈 슬라이스를 진한 토마토 소스와 달콤한 피망 위에 얹어 오븐에서 부드럽고 노릇하게 구워냅니다. 바로 드세요.

커피 음료를 다양하게 시도해 보는 것을 좋아하신다면, 이 아이스 커피는 당신이 지금까지 마셔본 것 중 가장 환상적인 맛일지도 모릅니다. 레스토랑 메뉴에서 가장 인기 있는 커피 중 하나이기도 하죠.

파이 모양으로 만들어진 이 거대한 시나몬 롤은 8인분이며, 정말 맛있고 군침이 도는 비주얼을 자랑합니다. 파티에 온 손님들을 깜짝 놀라게 할 거예요. 사과도 아주 맛있어 보입니다...

모스크바 뮬을 좋아하신다면, 이 특별한 레시피를 꼭 시도해 보세요. 달콤한 무화과와 솔잎 향이 은은하게 풍기는 신선한 로즈마리가 클래식 칵테일을 한층 더 고급스럽게 만들어 줍니다.

데블드 에그는 어떤 모임에도 활기를 더해줄 클래식한 전채 요리입니다. 만들기도 쉽고, 재료도 구하기 쉽고 저렴하며, 특히 속을 채워 넣으면 보기에도 근사합니다.

이 활기 넘치고 상큼한 펀치는 보드카, 크랜베리 ​​주스, 파인애플 주스에 오렌지 리큐어와 진저 에일을 넣어 만듭니다. 베리를 곁들인 얼린 레몬에이드 큐브를 넣어 풍미를 더했습니다.

이 상큼한 크랜베리 ​​펀치는 달콤하고 알싸한 맛뿐만 아니라 색감으로도 시선을 사로잡습니다. 루비처럼 붉은 크랜베리가 음료 표면을 가득 채우고 있고, 얼린 크랜베리 ​​조각들도...

독특한 맛의 조합을 좋아하는 분들을 위해 시나몬과 카옌페퍼의 알싸한 향이 더해진 레드벨벳 초콜릿 컵케이크를 선보입니다. 컵케이크 속은 촉촉하고, 윗면은...

큼직한 새우를 간장, 꿀, 카레 가루, 마늘을 섞은 향긋한 양념에 몇 분간 재운 후, 팬에 살짝 볶아 달콤하면서도 매콤한 맛을 냅니다.

바삭한 쿠키를 좋아하는 사람도 있고, 부드러운 쿠키에 푹 빠진 사람도 있죠. 만약 당신이 부드러운 쿠키를 좋아한다면, 놀랍도록 부드럽고 쫄깃한 이 설탕 쿠키를 한번 만들어 보세요. 재료도 듬뿍 들어있답니다...

파티에서 샐러드를 내놓을지 딥 소스를 곁들일지 고민이라면, 포크가 아닌 칩과 함께 먹도록 고안된, 크리미한 드레싱을 얹은 상큼하고 아삭한 이 전채 샐러드를 고려해 보세요. (이 부분은 문맥상 어색할 수 있습니다.)

포크로 샐러드를 먹을 필요 없이 피타칩으로 떠먹으면 어떨까요? 잘게 다진 다채로운 여름 채소와 드레싱으로 가득한 이 바삭하고 애피타이저 스타일의 샐러드는 바로 그런 아이디어에서 탄생했습니다.

리 드럼몬드는 여러 사람에게 타코를 만들어 주는 대신, 모든 재료를 테이블 위에 하나씩 놓고 손님들이 각자 원하는 재료를 또띠아에 얹어 먹을 수 있는 타코 바를 차리는 것을 추천합니다.

층층이 쌓아 올린 화려한 칵테일은 음료의 아름다운 외관뿐만 아니라 풍미의 조화로도 손님들에게 깊은 인상을 줄 수 있는 최고의 방법입니다. 음료를 층층이 쌓는 기법은 아주 오래되었지만, 그 효과는 오래되었습니다.

수제 가넷 발사믹 비네그레트의 은은한 신맛과 베르무트, 후추의 스파이시한 풍미가 진 베이스 칵테일 속 딸기의 과일 향과 완벽한 조화를 이룹니다. 분명 만족하실 겁니다.

상큼한 데킬라 베이스 칵테일로 오렌지, 망고, 라임의 환상적인 열대 과일 조합을 즐겨보세요. 재료 중 하나인 달콤한 라임 주스는 갓 짜낸 과즙을 블렌딩하여 만듭니다...

맛있는 아시아식 닭 날개를 만들려면 오븐에서 반쯤 익을 때까지 구운 다음 시판 데리야끼 소스를 바르고 완전히 익을 때까지 구우세요. 데리야끼 소스에는...

럼과 라임 주스를 넣어 부드럽고 크리미한 아보카도 칵테일을 만들어 보세요. 적당히 달콤하고 상큼한 맛이 일품입니다. 차갑게 해서 (얼음은 넣지 말고!) 잔에 담아 드세요.

이 레시피는 일출을 연상시키는 아름다운 그라데이션을 가진 맛있는 칵테일을 만들 뿐만 아니라, 데킬라 선라이즈 칵테일에 사용할 홈메이드 그레나딘 시럽을 만드는 방법도 알려줍니다.

특별한 날에는 레드 와인 대신 스파클링 와인을 넣어 상큼한 데킬라 상그리아를 만들어 보세요. 샴페인, 프로세코, 스페인 카바도 괜찮습니다. 오렌지, 라임 등을 곁들이면 더욱 맛있습니다.

이 레시피는 클래식 네그로니 칵테일의 변형으로, 진 대신 데킬라를, 오렌지 껍질 대신 자몽 껍질을 사용합니다. 나머지 재료는 스위트 베르무트와 캄파리로 동일합니다.

손님들이 기다리는 시간을 줄여 빠르게 닭 날개를 굽기 위해, 가이 피에리는 닭 날개를 전날 밤 오븐에 반쯤 익을 때까지 구운 다음 냉장 보관했다가 당일 아침에 내놓는 것을 추천합니다.

독한 술을 좋아하지 않으신다면 걱정 마세요. 연말 분위기를 만끽할 수 있는 다른 방법은 얼마든지 있습니다. 레이첼 레이가 소개하는 진저브레드에서 영감을 받은 이 칵테일은 모든 것을 갖추고 있죠.

이 완벽한 가을 칵테일은 간단한 재료로 단 15분 만에 만들 수 있습니다. 몇 가지 향신료, 오렌지, 무알코올 사과 사이다(또는 여과되지 않은 주스)를 섞어...

가이 피에리가 소개하는 이 아주 맛있는 칵테일은 만드는 방법도 놀랍도록 간단합니다. 위스키, 애플 리큐어, 크랜베리 ​​주스를 섞은 후 얼음을 넣은 잔에 따라 마시면 됩니다. 가을에 즐기기 딱 좋은 음료죠.

신선한 생강과 사과, 스파클링 사이다, 그리고 넉넉한 양의 버번 위스키까지! 이 가을 칵테일은 남녀노소 누구나 좋아할 만합니다. 달콤함, 과일향, 향긋함이 적절히 어우러지고 레몬과 민트의 상쾌함까지 더해져 완벽한 맛을 자랑합니다.

크랜베리는 가을에 가장 인기 있는 맛 중 하나이며, 특히 오렌지 주스와 계피를 넣고 끓이면 더욱 맛있습니다. 집에서 만드는 크랜베리 ​​소스도 보통 이렇게 시작하죠… 그리고 이 칵테일은 버번 위스키를 얹었습니다!

여러분이 가장 좋아하는 애플파이의 풍미를 새로운 형태로 즐겨보세요! 바삭한 쇼트크러스트 페이스트리 바 안에 부드러운 사과 필링을 채우고 따뜻한 향신료로 맛을 낸 후, 바삭한 스트로이젤 토핑을 얹었습니다.

이 사과 파이 맛 알코올 칵테일은 맛있지만, 더 달콤하게 만들고 싶다면 건포도를 칼바도스에 24시간 담가 두었다가 사용하세요.