캐러멜라이즈드 양파를 곁들인 방울양배추 해시


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캐러멜라이즈드 양파를 곁들인 방울양배추 해시 만드는 법
음식 사진: 안토니스 아킬레오스

해시시 - 잘게 다진 채소를 볶아서 간단하게 만들 수 있는 요리입니다.

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시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4

두 번째 코스 레시피: 화이트 와인과 꿀을 곁들인 방울양배추 샐러드와 캐러멜라이즈한 양파.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 냉동 양파 1컵
  • 700그램 방울양배추얇게 썰어
  • 소금과 갓 갈은 후추
  • 닭고기 육수 또는 화이트 와인



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레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 양파를 버터와 꿀을 두른 얕은 프라이팬에 노릇하게 갈색이 될 때까지 볶으세요.

    추가하다 방울양배추소금과 후추로 간을 하고 부드러워질 때까지 익힙니다. 조리가 끝나면 닭육수 또는 화이트 와인 5~10ml를 넣고 꿀을 약간 뿌려줍니다.





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