매콤한 당근을 곁들인 윤기 나는 연어
투표 수: 2
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 525, 총 지방 30 G., 포화지방 G., 단백질 41 G., 탄수화물 21 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 525, 총 지방 30 G., 포화지방 G., 단백질 41 G., 탄수화물 21 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
매콤한 당근을 곁들인 윤기 나는 연어 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 연어 필레 4인분(170g)
- 꿀 또는 아가베 넥타 2큰술
- 디종 머스터드 1큰술
- 당근 450g, 얇게 채썰기
- 갓 짜낸 라임즙 2큰술, 라임 조각 (장식용)
- 굵은 소금과 갓 갈은 후추
- 갈은 고수 1/2 티스푼
- cumin 가루 1/4 tsp
- 땅 한 꼬집 계피
- 다진 신선한 민트 1/3컵
- 슬라이스 아몬드 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 220°C(425°F)로 예열하세요. 베이킹 접시에 올리브 오일을 바르세요. 당근을 넣고 올리브 오일 1큰술을 넣고 버무린 후, 접시 전체에 오일을 골고루 펴 바르세요. 당근이 부드러워지기 시작할 때까지 2~3분간 구우세요.
- 한편, 작은 그릇에 올리브 오일 2큰술, 꿀, 머스터드, 라임즙 1큰술을 넣고 잘 섞어줍니다. 연어의 윗면과 옆면에 소스를 골고루 발라줍니다. 연어 필레를 껍질 쪽이 아래로 가도록 당근 옆에 놓고 소금과 후추를 뿌립니다. 당근과 함께 5~7분 더 구워 노릇하게 익힙니다.
- 그릇에 남은 올리브 오일, 라임 주스, 고수, 커민, 계피, 민트, 아몬드를 넣고 섞어주세요.
당근을 넣고 섞은 후, 소금으로 간을 맞추세요.
연어를 당근과 라임 조각과 함께 제공하세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 메인 코스 / 채소와 버섯 / 생선 및 해산물 / 당근 요리 / 당근 사이드 메뉴 / 푸드 네트워크 - 레시피
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