크랜베리 글레이즈드 고구마
투표 수: 3
시간: 50분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
크랜베리 글레이즈드 고구마 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 중간 크기 고구마 5개, 껍질을 벗기고 2.5cm 크기로 자른 것 (약 700g)
- 올리브 오일 2큰술
- 굵은 소금과 갈은 후추
- 크랜베리 주스 칵테일 1/2컵
- 3큰술 진한 갈색 설탕
- 버터 2큰술(30g)
- 계피가루 1/2 티스푼
- 다진 구운 아몬드 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 200°C로 예열하세요.
베이킹 시트에 고구마, 올리브 오일, 소금, 후추를 약간 넣고 잘 섞어주세요. 노릇하게 익고 속까지 완전히 익을 때까지 약 30~40분간 구워주세요. - 한편, 작은 냄비에 중불로 크랜베리 주스를 절반으로 졸입니다. 갈색 설탕, 버터, 계피를 넣고 설탕이 녹고 혼합물이 부드러워질 때까지 저으면서 익힙니다.
- 감자가 익으면 큰 그릇에 옮겨 담습니다. 소스를 부어 잘 섞어줍니다. 크랜베리 소스를 곁들인 고구마를 구운 아몬드와 함께 드세요.
레시피 작성자 - 케이티 리는 미국의 음식 작가이자 텔레비전 음식 평론가입니다.
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