고추와 함께 볶은 검은콩
투표 수: 1
시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 2
복잡성: 쉽게
인분: 2
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 210, 총 지방 6 G., 포화지방 1 G., 단백질 10 G., 탄수화물 30 G., 섬유 8 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 780 밀리그램, 설탕 1 G.
칼로리 210, 총 지방 6 G., 포화지방 1 G., 단백질 10 G., 탄수화물 30 G., 섬유 8 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 780 밀리그램, 설탕 1 G.
통조림 검은콩을 활용하여 남자들끼리의 저녁 식사에 딱 맞는 맛있고 군침 도는 사이드 메뉴를 손쉽게 만드는 방법입니다. 냄비에 검은콩과 구운 할라피뇨 고추, 마늘을 넣고 데운 후, 라임즙과 신선한 고수를 넣어 잘 섞어주세요. 너무 맵지 않게 드시고 싶다면 할라피뇨 고추의 씨를 최대한 제거하세요. 단 몇 분 만에 단백질과 식이섬유가 풍부한 맛있고 칼로리 낮은 사이드 메뉴를 완성할 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 헹군 검은콩 또는 붉은콩 통조림 1캔(425g)
- 땅콩버터 2티스푼
- 씨 몇 개가 붙어 있는 작은 할라피뇨 1개를 잘게 다진 것
- 다진 마늘 큰 쪽 1개
- 잘게 다진 신선한 오레가노 0.5티스푼
- 갓 짜낸 라임즙 2작은술 - 1큰술
- 다진 신선한 고수 2큰술
- 라임 반 개의 껍질 (선택 사항)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중간 크기의 냄비에 기름을 두르고 중불보다 센 불로 가열합니다. 할라피뇨와 마늘을 넣고 향이 날 때까지 약 30초간 저어가며 볶습니다.
- 콩, 물 1/3컵, 오레가노, 소금 1/8티스푼을 넣고 물이 거의 증발할 때까지 약 3분간 저으면서 익힙니다. 불에서 내리고 라임즙을 넣고 필요에 따라 소금을 추가합니다. 그릇에 옮겨 담고, 고수와 라임 제스트(선택 사항)로 장식하여 서빙합니다.
카테고리:
레시피 / 건강한 식단 / 저칼로리 음식 / 당뇨병 환자를 위한 요리 / 지방 함량이 낮음 / 콜레스테롤 수치가 낮음 / 건강한 심장 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 메인 코스 / 곡물, 콩류 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 멕시코 요리
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