검은콩과 장립종 쌀
투표 수: 8
시간: 1시간 5분
복잡성: 쉽게
인분: 16
복잡성: 쉽게
인분: 16
검은콩과 장립종 쌀 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 긴 쌀알 백미 2컵
- 검은콩 통조림 4캔(400g)(물기를 빼고 헹군 것)
- 다진 토마토와 청양고추 통조림 2캔(400g)(물기를 뺀 것)
- 올리브 오일 1/4컵
- 잘게 다진 양파 2개
- 다진 청피망 2개
- 다진 마늘 3쪽
- 월계수 잎 4개
- 커민 가루 1큰술
- 물 2큰술
- 사과식초 1/4컵
- 소금과 갈은 후추
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 냄비를 중불로 달궈 기름을 두릅니다. 양파, 피망, 마늘, 월계수잎, 커민을 넣고 저어가며 8분간 볶습니다.
쌀, 검은콩, 토마토, 물, 식초, 소금, 후추를 넣으세요. 끓으면 뚜껑을 덮고 약불로 줄여 쌀이 부드러워질 때까지 약 40분간 익히세요. 뜨거울 때 드세요.
레시피 작성자 - 잉그리드 호프만 (잉그리드 호프만) 셰프, 진행자, 프로듀서
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