아시아식 메밀면 샐러드
투표 수: 3
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 118, 총 지방 3 G., 포화지방 G., 단백질 4 G., 탄수화물 20 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 118, 총 지방 3 G., 포화지방 G., 단백질 4 G., 탄수화물 20 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
식초와 기름으로 양념한 가벼운 채소 요리에 메밀면과 향긋한 드레싱을 곁들였습니다. 사테 소스.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 메밀국수 또는 통밀 스파게티 110g
- 큰 샬롯 1개, 아주 얇게 슬라이스
- 굵게 갈은 당근 1.5큰술
- 빨간 피망 1개, 얇게 썬 것
- 잘게 썬 신선한 바질 잎 1/3컵
- 잘게 썬 민트 잎 1/3컵
- 다진 신선한 고수 잎 1큰술
- 사테 소스
- 큰 보스턴 상추 잎 6장 (서빙용)
연료 보급:
- 쌀식초 1/4 큰술
- 설탕 1티스푼
- 1큰술 유화 호두유 (또는 카놀라유)
- 참기름 1/2 작은술
- 다진 마늘 1티스푼
- 고추 플레이크 1/2 티스푼
- 라임 제스트 1/2 티스푼
- 라임 주스 1티스푼
- 생선 소스 1/2 티스푼 또는 저염 간장 1 티스푼
- 소금
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 포장지에 적힌 대로 면을 삶으세요. 물기를 빼고 식히세요.
- 중간 크기의 그릇에 면, 샬롯, 당근, 피망, 바질, 민트, 고수를 넣고 섞습니다. 드레싱 재료를 모두 섞고 소금으로 간을 한 후, 면 혼합물을 넣고 살살 버무립니다.
양상추 잎을 뜯어 씻은 후 키친타월로 물기를 제거합니다. 샐러드 재료를 잎 위에 얹고 땅콩 사테 소스를 뿌려 풍미를 더합니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 채식 요리 / 샐러드 / 파스타와 곡물을 곁들인 샐러드 / / 아시아 요리 / 엘리 크리거
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