베트남식 새우와 당면 샐러드
투표 수: 3
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 307, 총 지방 5 G., 포화지방 G., 단백질 18 G., 탄수화물 49 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 307, 총 지방 5 G., 포화지방 G., 단백질 18 G., 탄수화물 49 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
새우와 당면을 넣은 베트남식 샐러드 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
샐러드
- 삶은 작은 새우 250g
- 당면 200g
- 설탕완두콩 110g
- 콩나물 110g
- 대파 3개, 얇게 썬 것
- 장식용으로 잘게 다진 신선한 고수 잎 1/2컵
베트남 주유소
- 다진 마늘 2쪽 또는 으깬 마늘
- 씨를 제거하고 잘게 다지거나 채 썬 신선한 긴 빨간 고추 2개
- 잘게 다진 생강 2큰술
- 생선 소스(남플라) 4큰술
- 라임 1개의 즙
- 물 4큰술
- 설탕 1큰술
- 2티스푼 땅콩버터
- 참기름 1작은술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 베트남식 드레싱을 만들려면 모든 재료를 섞기만 하면 됩니다. 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관하면 최소 일주일 동안 사용할 수 있습니다.
샐러드를 준비하려면 새우를 베트남식 드레싱 1/2컵에 재워두세요. - 양념을 재우는 동안 끓는 물에 면을 넣고 포장지에 적힌 대로 삶으세요. 면이 다 익으면 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요.
완두콩과 숙주나물을 체에 담고 끓는 물을 부어주세요. 찬물로 헹군 후, 체를 흔들어 물기를 완전히 제거해주세요. - 큰 그릇에 양념한 새우와 면, 파, 완두콩, 숙주를 넣고 섞어주세요. 베트남식 드레싱 2큰술을 더 뿌려주세요 (취향에 따라 드레싱을 더 추가해도 좋습니다).
샐러드에 다진 고수를 뿌리고 모든 재료를 잘 섞은 다음 큰 접시에 담으세요.
카테고리:
레시피 / 저녁 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 샐러드 / 파스타와 곡물을 곁들인 샐러드 / 생선 샐러드 / / 베트남 요리 / 니겔라 로슨
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