매콤한 태국식 샐러드를 곁들인 닭꼬치

투표 수: 3

시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6

매콤한 태국식 샐러드를 곁들인 닭꼬치 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

치킨 케밥

닭가슴살 4개를 작은 큐브 모양으로 썰어주세요.
포도씨유 2큰술
오렌지 1개 (껍질을 벗기고 과육을 얇게 썬 것)
씨를 제거하고 깍둑썰기한 태국 고추 2개를 곁들여 드세요.
신선한 고수 한 묶음을 잘게 다져서 곁들여 드세요.
얇게 썬 파 1묶음 (곁들임용)
추가 장비: 나무 꼬치 6개

국수

우동면 또는 링귀니 파스타 450g
2티스푼 참기름
간장 1/4컵
강판에 간 생강 2작은술
으깬 마늘 2쪽
태국 고추 4개, 세로로 반으로 잘라 씨를 제거합니다.
소금

땅콩 드레싱

크림 1/2 큰술 땅콩버터
생강 간 것 1큰술
으깬 마늘 2쪽
설탕 3큰술
쌀식초 1/4 큰술
간장 3큰술
참기름 2큰술
고추기름 1티스푼

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 닭가슴살, 쌀국수, 링귀니 파스타, 포도씨유, 간장, 쌀식초, 땅콩버터, 오렌지, 생강 뿌리, 고추, 파, 마늘, 고수

레시피에 따라 요리를 조리하기:

큰 냄비에 소금물을 넣고 끓입니다. 파스타는 포장지에 적힌 대로 알덴테 상태가 될 때까지 삶습니다. 물기를 빼고 면을 큰 그릇에 옮겨 참기름을 넣고 버무립니다.
중간 크기의 그릇에 간장, 생강, 마늘, 고추를 넣고 섞습니다. 깍둑썰기한 닭고기를 양념에 넣고 살살 버무립니다. 그릇을 덮고 30분간 냉장 보관합니다.

작성하실 내용: 작은 냄비에 땅콩버터, 생강, 마늘, 설탕, 쌀식초, 간장, 참기름, 고추기름을 넣고 섞어주세요. 중약불에서 은은하게 끓여주세요.

따뜻한 드레싱을 익힌 면 위에 부어 골고루 섞어주세요. 서빙하기 전까지 잠시 두세요.

두꺼운 프라이팬에 포도씨유를 두르고 중불보다 센 불로 가열합니다. 기름에서 연기가 나기 시작하면 닭고기를 넣고 모든 면이 갈색이 될 때까지 굽습니다. 닭고기가 완전히 익을 때까지 중불로 줄여 약 5분간 조리합니다.

닭고기 조각과 오렌지 조각을 번갈아 가며 꼬치에 꽂으세요.

면을 다진 고추와 다진 고수를 넣고 버무린 후, 닭꼬치에는 다진 파를 뿌려 완성합니다.

카테고리:

레시피 / 그릴, 바비큐 / 구운 치킨 / 구운 가금류 / 샐러드 / 파스타와 곡물을 곁들인 샐러드 / 소스 / 샐러드 드레싱 / / / 태국 음식

비슷한 레시피