초콜릿과 딸기 웨이퍼 볼을 꼬치에 꽂았습니다.

투표 수: 1

시간: 1시간 25분
복잡성: 평균
인분: 12

초콜릿 딸기 웨이퍼 볼을 꼬치에 꽂아 만드는 단계별 레시피입니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

꼭지를 제거한 큰 딸기 12개
다크 초콜릿 170g, 잘게 다진 것
튀김용 식물성 기름
팬케이크/와플 믹스 2컵 (포장지에 적힌 재료 별도)
뿌리기용 가루 설탕

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 딸기, 다크 초콜릿, 와플 믹스, 가루 설탕

레시피에 따라 요리를 조리하기:

각각의 열매를 나무 꼬치에 꿰어 베이킹 시트에 유산지를 깔고 올려놓은 후 30분 동안 냉동하세요.
전자레인지용 그릇에 초콜릿을 넣으세요. 전자레인지에서 강으로 15초 간격으로 돌리면서 매번 저어주세요. 초콜릿이 거의 완전히 녹을 때까지 반복합니다. 전자레인지에서 꺼내 부드러워질 때까지 저어주세요. 베리를 녹인 초콜릿에 담근 후 베이킹 시트에 올려 냉동실에 약 15분간 넣어 초콜릿을 굳히세요.

깊은 냄비에 식용유를 10~15cm 정도 붓고 튀김용 온도계로 165°C가 될 때까지 가열합니다. 기름이 가열되는 동안 팬케이크와 와플 믹스를 포장지에 적힌 설명대로 준비합니다.
초콜릿을 입힌 딸기를 반죽에 담갔다가 골고루 묻혀주세요. 여분의 반죽은 털어내세요. (반죽이 너무 묽으면 가루 재료를 1~3큰술 더 넣어주세요.) 딸기를 꼬치째로 뜨거운 기름에 조심스럽게 넣으세요. 반죽이 완전히 익고 노릇해질 때까지 1.5~2분간 튀겨주세요. 필요에 따라 뒤집어주세요. 집게로 건져내어 키친타월을 깐 베이킹 시트에 올려 기름을 빼주세요.
초콜릿이 5~10분간 굳도록 두세요. 웨이퍼 볼에 슈가파우더를 뿌려주세요.

카테고리:

레시피 / 튀김 / 디저트 / 과일 디저트 / 팬케이크, 튀김, 와플, 샌드위치 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 미국 요리

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