마늘 새우 꼬치
투표 수: 3
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 2
복잡성: 쉽게
인분: 2
이 간단한 새우 전채요리는 그릴이나 바비큐가 필요 없지만, 꼬치에 꽂으면 정말 근사해 보입니다! 마늘, 고추, 라임이 들어간 꿀 소스가 새우 하나하나를 감싸고 있는 모습 좀 보세요. 믿기 어렵겠지만, 이 고급스러운 요리는 단 16분 만에 완성되며 풍부한 맛을 자랑합니다. 그릴 팬에 새우를 꼬치에 꽂아 구운 후, 마늘과 함께 볶은 시금치 위에 올리고 신선한 파슬리를 뿌려 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
새우
- 껍질을 벗기고 내장을 제거한 새우 20마리(16/20)
- 꿀 0.5컵
- 스리라차 소스 2큰술
- 으깬 붉은 고추 플레이크 1티스푼
- 마늘 3쪽, 갈은 것
- 라임 1개의 껍질과 즙
- 다진 신선한 파슬리 2큰술
- 특수 장비금속 꼬치 4개
시금치
- 작은 시금치 340g
- 올리브 오일 2큰술
- 마늘 2쪽, 갈은 것
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 그릴 팬은 중불보다 센 불로, 다른 큰 프라이팬은 중불로 달궈주세요. 작은 그릇에 꿀, 스리라차 소스, 고춧가루, 마늘, 라임 제스트와 즙, 파슬리 1큰술을 넣고 잘 섞어 소스를 만들어 주세요. 소스는 잠시 옆에 두세요.
- 새우를 금속 꼬치 4개에 각각 5개씩 꿰어주세요. 양면에 소금과 후추로 간을 합니다. 그릴 팬에 올려 2분간 굽습니다. 새우를 뒤집어 소스를 바르고 2분 더 구워주세요.
- 새우를 뒤집고 소스를 발라준 후 1분간 더 익힙니다. 다시 뒤집어 소스를 바르고 새우가 완전히 익을 때까지 각 면당 1분씩 더 익힙니다. 팬에서 꺼내 남은 소스를 뿌려줍니다.
- 시금치:
한편, 프라이팬에 기름을 두르고 달군 후 시금치와 마늘을 넣으세요. 소금과 후추로 간을 하고 시금치가 숨이 죽을 때까지 약 1분간 볶으세요. - 접시에 시금치를 깔고 그 위에 새우 꼬치를 올린 후 남은 파슬리를 뿌립니다.
카테고리:
레시피 / 2인용 레시피 / 간단하고 빠른 레시피 / 간편 간식 / 간단한 새우 요리법 / 팬 / 저녁 / 전채 요리 / 소스를 곁들인 스낵 / 생선 전채요리 / / 리 드럼몬드
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