스노모노(일본 오이)
투표 수: 4
시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
스노모노(일본 오이) - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 대형 온실 오이 1개 또는 밭에서 재배한 오이 2~3개
- 소금 1티스푼
- 쌀식초 2큰술
- 설탕 1큰술
- 간장 한 방울
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오이 껍질을 벗기고 얇게 썰어주세요. 썬 오이에 소금을 뿌리고 몇 분간 그대로 두세요. 여분의 물기를 짜내세요.
- 그릇에 식초, 설탕, 간장을 넣고 잘 섞어주세요. 오이 슬라이스 위에 식초 혼합물을 부어 잘 버무린 후, 각자 그릇에 담아내세요.
미역, 게, 새우를 추가할 수 있습니다.
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