일본식 치킨 핑거
투표 수: 3
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
간단한 인스턴트 라면 한 봉지와 약간의 손질만으로 치킨 너겟을 이국적인 일본식 전채요리로 변신시킬 수 있습니다. 마른 면을 갈아서 참깨와 섞어 바삭한 튀김옷을 만들어 치킨 너겟에 입힙니다. 라면 봉지에 들어있는 닭고기 맛 시즈닝을 계란물에 넣어 튀김옷이 닭고기에 잘 붙도록 합니다. 치킨 너겟을 노릇노릇하게 구운 후, 새콤달콤한 데리야끼 소스와 파인애플 잼을 곁들여 드세요. 속은 촉촉하고 부드러우면서 겉은 바삭한 맛있는 치킨 너겟은 마치 일본 식당에서 먹는 것처럼 근사합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
치킨 핑거
- 큰 달걀 1개의 단백질
- 닭고기맛 즉석라면 80g 2봉지를 잘게 부순 것
- 뼈와 껍질을 제거한 큰 닭가슴살 2개를 각각 8등분으로 자른 것
- 참깨 2큰술
- 튀김용 식물성 기름 또는 땅콩기름
디핑 소스
- 파인애플잼 0.5컵
- 데리야끼 소스 2큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 찍어 먹는 소스를 준비하세요그릇에 파인애플잼과 데리야끼소스를 섞으세요.
- 치킨 핑거를 준비하세요큰 그릇에 달걀흰자와 면 조미료 1봉지(나머지 1봉지는 버립니다)를 넣고 섞습니다. 닭고기를 넣고 양념이 골고루 묻도록 버무립니다.
- 푸드 프로세서에 면을 넣고 고운 부스러기가 될 때까지 갈아줍니다. 부스러기를 베이킹 시트에 옮겨 담고 참깨를 뿌려 버무립니다.
- 두꺼운 프라이팬이나 냄비에 식용유를 1cm 정도 두르고 가열합니다. 기름이 뜨거워지되 연기가 나지 않을 정도로만 가열하세요. 닭고기를 달걀물에서 꺼내 여분의 달걀물을 털어낸 후, 잘게 부순 면을 묻혀 꾹꾹 눌러 붙입니다.
- 닭고기 조각을 튀기는데, 필요에 따라 불 조절을 하면서 양면이 노릇하게 익고 속까지 완전히 익을 때까지 (한쪽 면당 약 2분) 튀겨주세요. 튀긴 닭고기는 베이킹 시트 위에 놓은 철망에 옮겨 담아 기름기를 빼줍니다. 디핑 소스와 함께 드세요.
카테고리:
레시피 / 어린이 요리 레시피 / 튀김 / 저녁 / 메인 코스 / 새 / 전채 요리 / 소스를 곁들인 스낵 / 고기 전채 요리 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 아시아 요리 / 일본 요리
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