지중해식 오르조 파스타 샐러드
투표 수: 1
시간: 1시간 45분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
오르조 파스타와 통조림 병아리콩으로 만든 푸짐한 여름 샐러드입니다. 새콤한 올리브 오일과 레몬 드레싱, 올리브, 그리스 페타 치즈, 신선한 허브, 달콤하고 즙이 많은 방울토마토(체리토마토도 좋습니다)가 어우러져 지중해의 풍미를 가득 담았습니다. 붉은색과 노란색 토마토를 함께 사용하면 여름 분위기를 물씬 풍기고 맛도 더욱 풍부해집니다. 모든 재료의 맛이 잘 어우러지도록 샐러드를 냉장고에 넣어 두었다가 드세요. 고기 요리의 사이드 메뉴로 또는 차가운 전채 요리로 단독으로 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 오르조 파스타 220g
- 올리브 오일 1/4컵
- 갓 짜낸 레몬즙 2큰술
- 다진 마늘 작은 쪽 1개
- 헹군 통조림 병아리콩 1컵
- 반으로 자른 적포도 또는 방울토마토 1컵
- 반으로 자른 노란 방울토마토 또는 체리토마토 1컵
- 씨를 제거한 올리브 1컵(반으로 자른 것)
- 페타 치즈 1컵
- 다진 파슬리 2큰술
- 빨간 양파 반 개를 깍둑썰기한 것
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 드레싱을 준비하세요병에 올리브 오일, 레몬즙, 마늘, 소금과 후추 약간을 넣고 뚜껑을 닫은 후 흔들어 섞으세요.
- 냄비에 물을 끓입니다. 오르조 파스타를 넣고 포장지에 적힌 대로 익힙니다. 물기를 빼고 식힙니다.
- 샐러드를 준비하세요큰 볼에 오르조 파스타, 병아리콩, 빨간색과 노란색 토마토, 올리브, 페타 치즈, 파슬리, 적양파를 넣고 드레싱을 뿌려주세요. 재료가 골고루 섞이도록 잘 버무려 주세요. 맛을 보고 필요에 따라 소금과 후추로 간을 합니다. 최소 1시간 동안 냉장 보관한 후, 페타 치즈와 파슬리를 뿌려 드세요.
카테고리:
레시피 / 샐러드 / 파스타와 곡물을 곁들인 샐러드 / 이탈리아 요리 / 리 드럼몬드
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