매달 즐길 수 있는 초콜릿 디저트 12가지

1월

초콜릿의 해를 다크 초콜릿의 진하고 풍부한 디저트, 블랙아웃 케이크로 시작해 보세요. 초콜릿 애호가라면 누구나 꿈꾸는 이 케이크는 세 겹의 초콜릿 시트 사이에 진하고 쫀득한 크림이 가득 채워져 있고, 바삭한 크럼블이 토핑으로 덮여 있습니다.

레시피: 브루클린 블랙아웃 초콜릿 칩 케이크

2월

이번 발렌타인데이에는 요리하는 시간을 아껴 사랑하는 사람과 함께 시간을 보내세요. 가볍고 폭신한 이 초콜릿 무스는 로맨틱한 기념일 전날 미리 만들어 둘 수 있습니다.

레시피: 초콜릿 무스에 퍼프 페이스트리로 만든 "하트" 장식을 곁들였습니다.

3월

정말 환상적인 디저트를 원한다면 크루아상과 녹인 밀크 초콜릿으로 브레드 푸딩을 만들어 보세요. 따뜻한 초콜릿 소스를 곁들여 내놓으면 더욱 맛있습니다.

레시피: 더블 초콜릿 소스를 곁들인 크루아상 캐서롤

4월

이 아름다운 레이어드 케이크는 진한 다크 초콜릿과 달콤한 화이트 초콜릿의 완벽한 조화를 자랑합니다.

레시피: 흑백 케이크

5월

싱코 데 마요에 디저트도 잊지 마세요. 브라우니에 향신료를 넣는 대신, 갓 휘핑한 생크림에 카옌 페퍼와 시나몬 가루를 약간 넣어 섞어 보세요. 둘세 데 레체는 완벽한 조화를 이룹니다.

레시피: 멕시코식 브라우니 선데

6월

바삭한 겉껍질과 부드러운 초콜릿 마시멜로 필링이 어우러진 파블로바 케이크는 만들기가 놀라울 정도로 간단합니다. 다만 미리 계획만 세우면 됩니다. 머랭으로 채워진 이 케이크를 2시간 동안 굽고, 오븐 안에서 3시간 동안 식히세요. 베리류가 제철인 여름에 만드는 것이 가장 좋습니다.

레시피: 딸기와 크림을 곁들인 초콜릿 머랭 파블로바 케이크

칠월

초콜릿, 아이스크림, 바나나, 둘세 데 레체로 속을 채운 이 케이크를 내놓으면 피크닉이나 뒷마당 저녁 파티에서 단연 주인공이 될 거예요. 초콜릿 그레이엄 크래커 크러스트가 특별한 풍미를 더해줍니다.

레시피: 아이스크림, 바나나, 캐러멜을 곁들인 초콜릿 파이

팔월

오븐을 켜지 않고 디저트를 만들어 보세요. 화이트 초콜릿 무스를 만들고, 새콤한 라즈베리와 간편하게 만들 수 있는 라즈베리 소스를 얹어 보세요.

레시피: 화이트 초콜릿을 곁들인 라즈베리 파르페

구월

새 학년이 시작되는 시기는 방과 후 간식을 준비하기에 완벽한 때입니다. 이 헤이즐넛과 세 가지 초콜릿 쿠키는 차가운 우유 한 잔과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

레시피: 헤이즐넛과 화이트 초콜릿 칩이 들어간 초콜릿 쿠키

십월

날씨가 추워지면 따뜻하고 포근한 무언가가 생각나죠. 이 환상적인 치즈케이크 한 조각만 먹어도 초콜릿 천국에 온 기분을 느낄 수 있을 거예요.

레시피: 독일식 초콜릿 치즈케이크

십일월

이 초콜릿 피칸 파이는 어떤 피칸 파이와도 견줄 만합니다. 이 파이를 특별하게 만드는 것은 몇 가지 추가(하지만 간단한) 과정입니다. 예를 들어, 호두를 굽고
버터가 갈색이 될 때까지 녹이세요.

레시피: 초콜릿 호두 파이

12월

작은 디저트 접시는 칵테일 파티에서 다양한 디저트를 맛볼 수 있을 때 안성맞춤입니다. 특히 여러 종류의 초콜릿을 섞어 놓으면 언제나 인기가 좋습니다.

레시피: 가나슈 크림을 얹은 초콜릿 컵케이크