누텔라 필링을 넣은 팬케이크

투표 수: 5

시간: 35분
복잡성: 쉽게
수량: 팬케이크 12개

초콜릿 누텔라를 넣어 깜짝 팬케이크를 만들어 보세요. 초콜릿 헤이즐넛 스프레드를 작은 원 모양으로 미리 얼려두면 반죽에 바르기가 더 쉬워집니다. 남은 스프레드는 냉동실에 보관해 두었다가 언제든 간편하게 디저트나 아침 식사로 즐길 수 있습니다. 한쪽 면을 구운 반죽 위에 초콜릿 스프레드를 올리고, 그 위에 반쯤 구운 팬케이크를 덮어 샌드위치처럼 만들어 보세요. 누텔라 대신 땅콩버터를 사용해도 좋습니다. 팬케이크를 접시에 쌓아 올린 후, 잘라서 맛있게 드세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

실온 상태의 초콜릿 헤이즐넛 스프레드(예: 누텔라) 12티스푼
식물성 기름 1/4컵, 그리고 그릴에 바를 기름은 별도로 준비하세요.
고급 밀가루 1과 1/4컵
신맛이 나는 우유 또는 케피어 1과 1/4컵
설탕 1/4컵
베이킹파우더 1티스푼
베이킹소다 1티스푼
큰 달걀 1개
고운 소금 한 꼬집
뿌리기용 가루 설탕
곁들임용 메이플 시럽

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 신맛이 나는 우유, 초콜릿넛버터, 땅콩버터

레시피에 따라 요리를 조리하기:

베이킹 시트에 종이호일을 깔고 초콜릿 헤이즐넛 스프레드를 듬뿍 한 티스푼씩 올려주세요. 베이킹 시트를 탁자에 가볍게 두드려 표면을 매끄럽게 한 후 냉동실에 넣어 약 15분간 굳혀주세요.
한편, 그릴 표면을 약한 불로 예열하고 기름을 살짝 발라주세요.

큰 볼에 밀가루, 버터밀크, 식물성 기름, 설탕, 베이킹파우더, 베이킹소다, 달걀, 소금 한 꼬집을 넣고 매끄러워질 때까지 휘젓습니다.
뜨겁게 달궈진 그릴 표면에 반죽 2큰술씩 8번 부어 팬케이크가 부풀어 오르고 바닥이 노릇해질 때까지 1~2분간 구워주세요. 팬케이크 4개 위에 냉동 초콜릿 헤이즐넛 스프레드를 올리고, 나머지 4개는 뒤집어서 젖은 반죽 위에 초콜릿 스프레드를 얹어주세요.
남은 초콜릿 디스크는 다시 냉동실에 넣어주세요. 팬케이크를 계속 굽고, 한 번 뒤집어 가장자리가 익을 때까지 약 1분간 구워주세요. 남은 반죽과 초콜릿 디스크를 사용하여 같은 과정을 반복하고, 매번 팬케이크를 구울 때마다 팬에 기름을 살짝 두르세요.
팬케이크에 슈가파우더를 뿌리고 따뜻하게 데워서 메이플 시럽과 함께 드세요.

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