통곡물 치즈 번
투표 수: 1
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
통밀가루와 일반 밀가루를 섞으면 빵에 건강한 식이섬유가 풍부해질 뿐만 아니라, 잘게 다진 허브와 부드럽고 마늘 향이 나는 치즈와 어우러져 따뜻하고 은은한 견과류 풍미와 향을 더합니다. 다른 재료로는 버터가 있는데, 버터는 칼로 반죽에 접어 넣고, 생크림도 넣어줍니다. 반죽은 치대지 않고, 겹겹이 쌓아 올리듯이 만들어주는 것이 중요합니다. 빵 옆면의 층이 먹음직스럽게 보이도록 하려면, 반죽을 사각형으로 자를 때 옆으로 자르지 말고 세로로 잘라주세요.
저희는 추천합니다
레시피:
큰 볼에 통밀가루 1컵, 다목적 밀가루 2/3컵, 다진 파슬리와 차이브 각각 1큰술, 베이킹파우더 2작은술, 굵은 소금 3/4작은술을 넣고 섞습니다. 차가운 버터 6큰술을 깍둑썰기하여 넣고 섞은 후, 부드러운 마늘 허브 치즈 140g(5온스) 중 절반을 넣고 완두콩 크기로 잘게 부숴줍니다. 포크를 사용하여 생크림 2/3컵을 넣고 부드럽게 섞어줍니다. 반죽을 가로 10cm(4x8인치) 직사각형 모양으로 만들고 8등분으로 자릅니다. 230°C(450°F)에서 노릇하게 구워질 때까지 15~17분간 굽습니다.
카테고리:
비슷한 레시피
