마늘 크래커와 구운 체리 토마토를 곁들인 게살 딥

투표 수: 1

시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 764, 총 지방 64 G., 포화지방 23 G., 단백질 22 G., 탄수화물 26 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 188 밀리그램, 나트륨 1122 밀리그램, 설탕 6 G.

크림치즈에 게살을 듬뿍 넣어 만든 맛있는 딥을 마늘 허브 크래커와 구운 방울토마토와 함께 즐겨보세요. 달콤한 토마토와 해산물의 조합은 정말 환상적입니다! 마늘 크래커는 일반 소금 크래커를 사용해서 집에서도 쉽게 만들 수 있어요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

크랩 딥

크림치즈 1컵
마요네즈 0.5컵
디종 머스터드 1큰술
레몬즙 0.5큰술
엑스트라 버진 올리브 오일 약 1큰술 (선택 사항)
다진 파 2큰술
물기를 제거하고 선별한 신선한 덩어리 게살 1.5컵(약 340g)

호두 까는 기구

다진 마늘 2쪽
신선한 파슬리 1/4묶음, 잘게 다진 것
녹인 버터 55g
소금 크래커 30개입 (1팩)
체리 토마토 2컵
발사믹 식초 2큰술
엑스트라 버진 올리브 오일 (선택 사항)

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 게살, 크림 치즈, 레몬 주스, 디종 머스타드

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 175°C로 예열하세요.
크림치즈, 마요네즈, 디종 머스터드를 푸드 프로세서에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 취향에 따라 레몬즙과 올리브 오일을 추가합니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 주걱으로 볼 가장자리에 붙은 재료를 긁어내면서 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 혼합물을 큰 볼에 옮기고 다진 파와 게살을 넣습니다. 소금과 후추로 간을 한 후 뚜껑을 덮고 냉장 보관합니다.

호두 까는 기구:

한편, 크래커를 준비하세요. 다진 마늘, 파슬리, 녹인 버터를 섞어 마늘 버터를 만듭니다. 베이킹 시트에 유산지를 깔고 크래커를 고르게 펼친 후, 페이스트리 브러시를 사용하여 마늘 버터를 바릅니다. 오븐에서 5~7분 정도, 노릇하게 구워질 때까지 굽습니다.
방울토마토를 세로로 반으로 잘라 볼에 담고 발사믹 식초를 뿌립니다. 방울토마토를 다른 베이킹 시트에 올리고 취향에 따라 올리브 오일을 살짝 뿌립니다. 소금과 후추로 간을 한 후 오븐에서 7~8분간 구워줍니다.
서빙하기 전에 세 가지 재료를 보기 좋게 배열하여 각자 원하는 대로 애피타이저를 만들어 먹을 수 있도록 합니다. 게살 혼합물을 그릇에 담고, 크래커를 옆에 놓고 구운 토마토를 곁들여 내놓습니다. 크래커 하나를 집어 그 위에 게살 딥을 얹고 토마토 슬라이스로 장식하면 완성입니다.

카테고리:

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