폭신폭신한 쌀
투표 수: 5
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 274, 총 지방 3 G., 포화지방 0 G., 단백질 5 G., 탄수화물 56 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 479 밀리그램, 설탕 0 G.
칼로리 274, 총 지방 3 G., 포화지방 0 G., 단백질 5 G., 탄수화물 56 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 479 밀리그램, 설탕 0 G.
이 레시피로 폭신하고 가벼운 필라프 같은 밥을 만들 수 있어요. 비결은 물을 넣기 전에 밥을 살짝 볶는 거예요. 취향에 따라 레몬 제스트나 타임을 넣어도 좋아요. 밥이 다 익으면 뚜껑을 덮고 몇 분 더 뜸을 들이세요. 고기, 닭고기, 생선 요리에 곁들이면 아주 훌륭한 사이드 메뉴가 됩니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2티스푼
- 긴 쌀알 1.5컵 (반숙미가 아닌)
- 물 2컵 1/4컵
- 굵은 소금 1티스푼
- 레몬 제스트 2작은술
- 다진 신선한 타임 잎 2작은술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중간 크기의 냄비에 올리브유를 두르고 중불로 가열합니다. 쌀을 넣고 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 약 1분 30초간 저어가며 볶습니다. 물과 소금을 넣고 끓인 후 뚜껑을 덮고 불을 중불로 줄여 18분간 끓입니다.
- 밥을 5분간 그대로 두세요. 뚜껑을 열면 밥이 골고루 쪄지지 않으니 주의하세요. 밥을 큰 그릇에 옮겨 담고 포크로 살살 풀어주세요. 취향에 따라 레몬 제스트나 타임을 넣고 완성합니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 간단하고 빠른 레시피 / 간단한 사이드 메뉴 / 메인 코스 / 사이드 메뉴 / 곡물, 콩류 / 푸드 네트워크 - 레시피
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