냉동 땅콩 파이
투표 수: 1
시간: 2시간 30분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
초콜릿과 땅콩버터를 좋아하는 분들이라면 누구나 좋아할 만한 이 고급스러운 파이를 소개합니다. 만들기도 쉽고 대부분 시판 재료를 사용하지만, 마치 고급 베이커리에서 사온 듯한 풍미를 자랑합니다. 파이의 베이스는 잘게 부순 오레오 쿠키로 만든 바삭하고 두꺼운 크러스트입니다. 크러스트 안에는 땅콩버터, 크림치즈 프로스팅, 그리고 휘핑크림과 비슷한 질감의 휘핑 크림을 채워 넣고 냉동실에서 굳힙니다. 마지막으로, 빨리 굳는 초콜릿 아이스크림 토핑을 뿌리면 완성! 오븐 예열 없이도 간편하게 즐길 수 있는 파이입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 땅콩버터 0.5컵
- 가루 설탕 1컵
- 우유 1/4컵
- 바닐라 추출물 1티스푼
- 크림치즈 1팩(220g)
- 냉장 휘핑 크림 1팩(220g)*
- 초콜릿 아이스크림 토핑 (추천: 매직 쉘)
- 파이 크러스트 쿠키 1개 (추천: 오레오)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 볼에 토핑과 크러스트를 제외한 모든 재료를 넣고 핸드믹서로 휘핑합니다. 휘핑한 크림을 준비된 크러스트에 살살 섞어준 후, 크러스트 위에 골고루 펴 바르고 2시간 동안 냉동합니다. 케이크가 완전히 굳으면 초콜릿 토핑을 뿌리고 다시 냉동실에 20분 더 넣어 굳힙니다.
- 파이는 서빙하기 직전에 살짝 해동하세요. 매우 진한 맛이니 얇게 썰어 드세요.
메모
이 모조 휘핑크림*은 미국에서 크래프트 하인즈(Kraft Heinz) 브랜드로 생산되며, 휘핑 토핑이라고 불립니다. 디저트 필링으로 사용되거나, 굽지 않는 파이 레시피에서 물리적인 휘핑 과정 없이도 오랫동안 녹지 않고 질감을 유지할 수 있는 반제품 또는 재료로 사용됩니다.
카테고리:
레시피 / 디저트 / 달콤한 파이, 타르트, 캐서롤 / 산드라 리
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