캠프파이어 프렌치 토스트 (땅콩버터와 잼)

투표 수: 1

시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 651, 총 지방 44 G., 포화지방 32 G., 단백질 12 G., 탄수화물 58 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 548 밀리그램, 설탕 21 G.

이 프렌치 토스트는 무쇠 샌드위치 메이커가 있다면 피크닉에 안성맞춤입니다. 재료도 많이 들지 않아 아이스박스 공간도 절약할 수 있어요. 계란 대신 바나나를, 일반 우유 대신 코코넛 밀크를 사용하면 더욱 맛있습니다. 이동 중에도 상하지 않고, 채식주의자도 좋아할 만한 디저트랍니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

너무 익은 바나나 1개
무가당 코코넛 밀크 1캔(400g)(참고 사항 참조)
비건 샌드위치 빵 8조각
땅콩버터 1/4컵
어떤 맛이든 잼이나 콩피튀르 1/4컵
코코넛 오일 4큰술
토핑용 신선한 베리
가루 설탕 (뿌릴 용도)
메이플 시럽이나 꿀을 뿌려 드세요.
특수 장비: 주철 사각 샌드위치 팬

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 토스트, 바나나, 코코넛 밀크, 땅콩버터, 설탕 절임, 메이플 시럽, 산딸기, 블루베리

레시피에 따라 요리를 조리하기:

모닥불이나 숯불 그릴에 불을 붙이세요. 사각 샌드위치 팬을 불 위에 올려 달구세요.
파이 팬이나 넓은 용기에 바나나를 포크로 으깨어 부드럽게 만듭니다. 코코넛 밀크와 소금 한 꼬집을 넣고 섞어줍니다. 작업대에 식빵 두 조각을 놓고 한 조각에는 땅콩버터 1큰술, 다른 한 조각에는 잼 1큰술을 가장자리에서 약 1cm 정도 남겨두고 바릅니다. 두 조각을 겹쳐 놓고 바나나 혼합물에 담가 모든 면에 약 2초씩 골고루 묻혀줍니다. 접시에 옮겨 담습니다.

샌드위치 메이커를 조심스럽게 불에서 내려놓으세요. 뚜껑을 열고 코코넛 오일 1큰술을 두른 후, 팬을 돌려 오일이 팬 전체에 골고루 묻도록 하세요. 샌드위치를 팬에 넣고 뚜껑을 닫으세요. 팬을 다시 불에 올리고 샌드위치 겉면이 노릇하게 익고 속까지 따뜻해질 때까지 3~4분간 조리하세요. 몇 초마다 뒤집어 주세요.
팬을 불에서 내리고 프렌치 토스트를 접시에 옮겨 담습니다. 베리를 올리고 슈가파우더를 뿌린 후 메이플 시럽을 뿌려줍니다. 남은 재료로 같은 과정을 반복하고, 다음 샌드위치를 넣기 전에 팬에 코코넛 오일을 두르세요.

메모

전지 코코넛 밀크는 저온에서 분리되거나 굳어지는 경우가 종종 있습니다. 이런 현상이 발생하면 사용하기 전에 살짝 데워주세요.

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