땅콩버터를 곁들인 초콜릿 케이크

투표 수: 1

시간: 1시간 50분
복잡성: 쉽게
수량: 타일 16개

1회 제공량당 영양 정보:

1회 제공량: 22인분 중 1인분
칼로리 357, 총 지방 18 G., 포화지방 5 G., 단백질 7 G., 탄수화물 43 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 29 밀리그램, 나트륨 169 밀리그램, 설탕 31 G.

초콜릿과 땅콩버터, 환상의 조합이죠! 발레리 버티넬리는 이 조합을 케이크로 즐기는 방법을 제안합니다. 맨 아래층은 부드러운 바닐라 케이크이고, 그 위에 크리미한 땅콩버터를 얹은 다음 녹인 밀크 초콜릿을 뿌립니다. 초콜릿이 굳으면 케이크를 한입 크기로 잘라 서빙하세요. 만들기도 간단하고 쉬워서 다음 명절까지 기다릴 필요 없이 언제든 사랑하는 사람들과 함께 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

고급 밀가루 2컵
베이킹파우더 1.5티스푼
베이킹소다 3/4 티스푼
고운 소금 0.5티스푼
신맛이 나는 우유 또는 케피어 1컵
식물성 기름 1/4컵
바닐라 추출물 1.5티스푼
큰 달걀 3개
설탕 1과 3/4컵
크리미 땅콩버터 1.5컵 (따뜻하게 데운 것)
밀크 초콜릿 알갱이 2큰술

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 계란, 신맛이 나는 우유, 케피르, 밀크 초콜릿, 초콜릿 칩(과립), 땅콩버터

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 25x38cm 크기의 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 깔고 쿠킹 스프레이를 뿌리세요.
볼에 밀가루, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 넣고 골고루 섞일 때까지 휘젓습니다. 계량컵에 버터밀크, 식물성 기름, 바닐라 추출액을 넣고 섞습니다.

큰 볼에 달걀과 설탕을 넣고 믹서로 아주 옅은 색이 나고 걸쭉해질 때까지 약 5분간 휘젓습니다. 밀가루 혼합물을 세 번에 나누어 넣고, 신맛이 나는 우유 혼합물과 번갈아가며 넣는데, 밀가루 혼합물로 시작하고 끝냅니다.
준비된 틀에 반죽을 붓고 주걱으로 고르게 펴주세요. 틀을 가볍게 탁자에 두드려 큰 기포를 제거합니다. 윗면이 진한 황금빛 갈색이 되고 가운데에 나무 꼬치를 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 20~25분간 구워주세요.
땅콩버터를 케이크 위에 골고루 펴 발라 녹을 때까지 기다립니다. 케이크를 식힘망으로 옮겨 완전히 식힙니다.
전자레인지용 그릇에 초콜릿 칩을 넣고 30초마다 저어가며 녹을 때까지 가열합니다. 녹인 초콜릿을 땅콩버터 위에 붓고 오프셋 스패튤라를 사용하여 고르게 펴줍니다. 케이크를 냉장고에 넣어 약 20분간 굳힙니다.
케이크를 사각형으로 잘라서 먹기 전까지 냉장 보관하세요.

레시피 작성자 - 발레리 베르티넬리(Valerie Bertinelli)는 미국의 배우이다.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 디저트 / 케이크 / 달콤한 파이, 타르트, 캐서롤

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