코코넛 라두와 피스타치오
투표 수: 1
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 16
복잡성: 쉽게
인분: 16
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 162, 총 지방 11 G., 포화지방 8 G., 단백질 2 G., 탄수화물 14 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 22 밀리그램, 나트륨 32 밀리그램, 설탕 13 G.
칼로리 162, 총 지방 11 G., 포화지방 8 G., 단백질 2 G., 탄수화물 14 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 22 밀리그램, 나트륨 32 밀리그램, 설탕 13 G.
디왈리 축제에는 커다란 쟁반에 라두를 가득 담아 내놓는 것이 관례이며, 라두는 축제의 대표적인 간식입니다. 손으로 빚어 만든 이 동그란 모양의 디저트는 종류에 따라 색깔, 질감, 맛이 다양합니다. 예를 들어 가장 인기 있는 병아리콩 라두는 통밀가루, 기(정제 버터), 설탕, 카다멈으로 만들고, 코코넛 라두는 코코넛 가루와 연유를 넣어 더욱 풍부한 맛을 냅니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 코코넛 가루 2컵 1/4컵
- 무염 버터 110g
- 설탕이 들어간 연유 1캔(400g)
- 피스타치오 가루 8작은술 + 덧가루용 밀가루 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 넓은 프라이팬에 코코넛 가루, 버터, 연유, 피스타치오 가루 8티스푼을 넣고 섞습니다. 중약불에 올려 반죽이 한 덩어리가 될 때까지 7~10분간 저어줍니다. 불에서 내려 5분 정도 식을 때까지 그대로 둡니다.
- 남은 피스타치오 가루 1/4컵을 작은 접시에 담아둡니다. 코코넛 혼합물을 작은 공 모양으로 만듭니다. 각 공을 피스타치오 가루에 굴려 완전히 묻힙니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 축제 음식 / 만찬회 / 디저트 / 사탕 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 인도 요리
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