코코넛 마카롱 (콘플레이크 포함)
투표 수: 1
시간: 1시간 30분
복잡성: 쉽게
수량: 20개
복잡성: 쉽게
수량: 20개
미국식 마카롱은 한 입 베어 물 때마다 코코넛의 풍미를 느낄 수 있습니다. 더 바삭한 식감을 원한다면 코코넛 베이스에 콘플레이크를 넣어보세요. 이 맛있고 간단한 마카롱을 더욱 특별하게 만들고 싶다면, 식힌 후 초콜릿 아이싱에 담갔다가 은색 스프링클을 뿌려주세요. 초콜릿이 굳을 때까지 그대로 드시거나 예쁜 상자에 담아 선물해도 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 큰 달걀 3개의 흰자
- 설탕 0.5컵
- 바닐라 추출물 1티스푼
- 소금 1/4 티스푼
- 달콤한 코코넛 플레이크 2컵
- 콘플레이크 2컵
- 잘게 다진 밀크 초콜릿 110g
- 코코넛 오일 1큰술
- 장식용 은제 논파레일
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 160°C(325°F)로 예열하세요. 베이킹 시트에 쿠킹 스프레이를 뿌리세요. 큰 볼에 달걀흰자, 설탕, 바닐라 추출물, 소금을 넣고 거품이 날 때까지 휘젓습니다. 코코넛 가루와 콘플레이크를 넣고 섞습니다. 코코넛 혼합물 1큰술을 떠서 손가락으로 꾹꾹 눌러 준비된 베이킹 시트에 2~5cm(1~2인치) 간격으로 놓습니다. 각 덩어리를 피라미드 모양으로 만듭니다.
- 쿠키가 살짝 단단해지고 황금빛 갈색이 될 때까지 25~35분간 굽습니다. 베이킹 시트 위에서 완전히 식히세요.
- 한편, 작은 전자레인지용 그릇에 초콜릿과 코코넛 오일을 넣고 섞어주세요. 초콜릿이 녹을 때까지 약 2분간 전자레인지에 돌리면서 저어주세요. 살짝 식혀주세요.
- 코코넛 쿠키의 아랫면을 초콜릿에 담갔다가 여분의 초콜릿은 다시 그릇에 떨어뜨립니다. 논파레일을 뿌려줍니다. 쿠키를 큰 접시나 베이킹 시트에 옮겨 담고 초콜릿이 굳을 때까지 최소 30분 동안 냉장 보관합니다.
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