고기 애호가를 위한 아침 샌드위치

투표 수: 1

시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 1

1회 제공량당 영양 정보:

1회 제공량: 4인분 중 1인분
칼로리 217, 총 지방 19 G., 포화지방 6 G., 단백질 10 G., 탄수화물 2 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 128 밀리그램, 나트륨 350 밀리그램, 설탕 1 G.

이 샌드위치는 식단에서 빵을 빼기로 한 사람이나 고기를 좋아하는 사람에게 안성맞춤입니다. 빵 대신 두툼하고 얇은 돼지고기 패티 두 장 사이에 신선한 허브, 녹아내리는 체다 치즈, 아보카도 슬라이스가 들어간 오믈렛을 넣어 만들었습니다. 든든하고 단백질이 풍부한 아침 식사로 제격입니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

유채씨유(카놀라유) 2작은술
껍질을 벗긴 생 돼지고기 소시지 140g
큰 달걀 2개
실온 상태의 크림치즈 1.5큰술
잘게 다진 신선한 차이브 1큰술
잘게 다진 신선한 고수 1큰술
잘게 다진 신선한 파슬리 1큰술
체다 치즈 1조각
아보카도 1/4개를 0.5cm 두께로 썰어주세요.

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 계란, 체다 치즈, 크림 치즈, 쿠파티(튀긴 소시지), 아보카도, 고수

레시피에 따라 요리를 조리하기:

중불로 달군 작은 프라이팬에 기름을 두르고 소시지를 반으로 나눠 각각 10cm 두께의 얇은 패티 모양으로 만듭니다. 패티를 팬에 넣고 양면이 노릇하게 익을 때까지 약 2분씩 굽습니다. 키친타월을 깔아둔 접시에 옮겨 기름기를 제거합니다. 팬과 팬에 남은 기름은 따로 둡니다.
계란에 크림치즈, 차이브, 고수, 파슬리, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어주세요.

중불로 달군 프라이팬에 기름을 두르고 달걀을 넣습니다. 실리콘 주걱으로 30초간 저어주면서 큰 덩어리가 생기지 않도록 풀어줍니다. 젓는 것을 멈추고 30초 더 익힙니다 (윗면은 아직 촉촉한 상태입니다). 익힌 달걀을 접시에 옮겨 담습니다. 프라이팬을 다시 뒤집어 익지 않은 면이 아래로 가도록 놓습니다. 체다 치즈 한 조각을 한쪽에 올립니다. 오믈렛이 완전히 익었지만 아직 부드러운 상태가 될 때까지 30초에서 1분 정도 더 익힙니다.
패티를 접시에 올려놓으세요. 실리콘 주걱을 사용하여 오믈렛을 반으로 접고, 다시 반으로 접어 접시 위의 패티 위에 옮겨 담으세요. 아보카도 슬라이스를 얹고 나머지 패티로 덮어주세요.

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