프라이팬에 구운 초콜릿칩 쿠키
투표 수: 1
시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 625, 총 지방 27 G., 포화지방 16 G., 단백질 7 G., 탄수화물 96 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 81 밀리그램, 나트륨 357 밀리그램, 설탕 64 G.
칼로리 625, 총 지방 27 G., 포화지방 16 G., 단백질 7 G., 탄수화물 96 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 81 밀리그램, 나트륨 357 밀리그램, 설탕 64 G.
겉은 바삭하고 속은 부드럽고 쫄깃한 이 커다란 쿠키는 명절 간식으로 제격입니다. 재료는 그릇에 넣고 섞기만 하면 되니 (믹서 필요 없어요!) 반죽을 팬에 붓기만 하면 끝! 밀거나 모양을 만들 필요도 없고, 복잡한 과정도 필요 없습니다. 오븐용 팬을 사용하세요. 주철 팬이 가장 좋습니다. 따뜻하게 데워서 파이처럼 잘라 바닐라 아이스크림과 함께 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 무염 버터 110g
- 설탕 3/4컵
- 진한 갈색 설탕 3/4컵
- 큰 달걀 2개
- 바닐라 추출물 1티스푼
- 고급 밀가루 2컵 1/4컵
- 베이킹소다 3/4 티스푼
- 고운 소금 1티스푼
- 세미 스위트 초콜릿 알갱이 350g (2큰술)
- 바닐라 아이스크림 (곁들임용)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐 선반을 중간 위치에 놓고 오븐을 190°C(375°F)로 예열하세요. 지름 25cm(10인치) 주철 프라이팬에 버터를 넣고 중불에서 녹인 후 5분간 살짝 식히세요.
- 큰 볼에 백설탕, 황설탕, 달걀, 바닐라 추출물을 넣고 섞어주세요. 녹인 버터를 넣습니다. 냄비는 씻지 마세요. 다른 볼에 밀가루, 베이킹소다, 소금을 넣고 휘젓습니다. 나무 숟가락을 사용하여 밀가루 혼합물을 버터 혼합물에 넣고 부드러워질 때까지 섞어줍니다 (거품 내지 마세요). 초콜릿 칩을 넣고 섞어줍니다.
- 실리콘 주걱을 사용하여 반죽을 준비된 팬에 옮기고 가장자리까지 부드럽게 눌러 표면을 매끄럽게 합니다. 쿠키가 갈라지고 황금빛 갈색이 되며 가장자리가 노릇하게 구워지고 가운데는 여전히 부드러울 때까지 약 40분간 굽습니다. 식힘망에서 15분간 식힙니다. 쿠키를 잘라서 바닐라 아이스크림과 함께 따뜻하게 드세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 팬 / 디저트 / 매력적인 여자 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 미국 요리
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