호두가 들어간 초콜릿칩 쿠키
투표 수: 6
시간: 2시간.
복잡성: 쉽게
인분: 36
복잡성: 쉽게
인분: 36
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 206, 총 지방 13 G., 포화지방 6 G., 단백질 2 G., 탄수화물 24 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 24 밀리그램, 나트륨 91 밀리그램, 설탕 17 G.
칼로리 206, 총 지방 13 G., 포화지방 6 G., 단백질 2 G., 탄수화물 24 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 24 밀리그램, 나트륨 91 밀리그램, 설탕 17 G.
이 레시피에서 이나 가튼은 일반적인 물방울 모양 초콜릿 칩 대신 더 큰 초콜릿 칩을 사용합니다. 덕분에 쿠키 하나당 초콜릿 함량이 훨씬 더 높아집니다! 쿠키 양이 많을 테니 한 번에 두 개의 베이킹 시트를 사용하고, 골고루 익도록 중간에 시트 위치를 바꿔주세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 무염 버터 220g, 실온
- 꽉 채운 연한 갈색 설탕 1컵
- 과립 설탕 0.5컵
- 바닐라 추출물 2티스푼
- 실온 상태의 큰 달걀 2개
- 고급 밀가루 2컵
- 베이킹소다 1티스푼
- 굵은 소금 1티스푼
- 다진 호두 1.5컵
- 600g 세미 스위트 초콜릿 조각
저희는 추천합니다
비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 계란, 호두, 세미 스위트 초콜릿, 갈색 설탕
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 175°C로 예열하세요.
- 패들 부착물이 있는 믹서를 사용하여 버터와 흰 설탕, 갈색 설탕을 넣고 가볍고 폭신해질 때까지 휘핑합니다. 바닐라 추출물을 넣고, 계란을 하나씩 넣어가며 잘 섞어줍니다. 밀가루, 베이킹 소다, 소금을 함께 체에 쳐서 버터에 넣고 믹서를 저속으로 작동시켜 섞어줍니다. 호두와 초콜릿 칩을 넣고 섞어줍니다.
- 지름 4.5cm(1.5인치) 아이스크림 스쿱(또는 듬뿍 1큰술)을 사용하여 반죽을 베이킹 시트 위에 떠 놓으세요. 손가락에 물을 살짝 묻혀 반죽을 가볍게 눌러 납작하게 만드세요. 정확히 15분 동안 구우세요(쿠키가 덜 익은 것처럼 보일 수 있습니다). 오븐에서 꺼내 베이킹 시트 위에서 살짝 식힌 후, 식힘망으로 옮겨 완전히 식히세요.
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