옥수수빵과 초리조


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옥수수빵과 함께 먹는 초리조 만드는 법
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시간: 55분
복잡성: 쉽게
수량: 3큰술


옥수수빵과 초리조 - 자세한 레시피.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 냉동 멕시코산 450g 초리조 소시지 또는 튀김용 소시지 (스페인어, 이탈리아 사람(쿠파티) 해동 후 껍질을 제거합니다.
  • 중간 크기 양파 1개, 잘게 다진 것
  • 중간 크기 당근 1개, 잘게 다진 것
  • 셀러리 줄기 1개, 잘게 다진 것
  • 마늘 3쪽, 잘게 다진 것
  • 옥수수빵을 거칠게 부순 것 2컵
  • 다진 신선한 고수 1/4컵
  • 소금 약간 넣은 1/2 큰술 닭고기 육수
  • 버터 1큰술(15g)
  • 멕시칸 코티하 치즈 또는 기타 단단한 치즈를 갈아서 뿌려주세요.



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레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 오븐을 180°C로 예열하세요.
  2. 중불로 달군 프라이팬에 초리소 소시지를 넣고 나무 주걱으로 잘게 부수면서 약 5분간 볶습니다. 양파, 당근, 셀러리, 마늘을 넣고 저어가며 약 10분간 볶습니다. 부순 콘브레드와 고수를 넣습니다. 육수를 부어 소시지가 촉촉해질 때까지 저어줍니다.

  3. 기름칠한 오븐용 접시에 다진 고기를 담습니다. 접시를 오븐에 넣고 약 20분간 굽습니다. 구운 고기를 나눠 담고 강판에 간 치즈를 뿌립니다.





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