호두와 블루치즈를 곁들인 매쉬드 포테이토
투표 수: 13
시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
호두와 블루치즈를 넣은 매시드 포테이토 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
으깬 감자의 경우:
- 껍질을 벗기고 4등분한 감자 900g
- 녹인 버터 100g
- 뜨거운 우유 1컵
- 갈색 버터 4큰술
- 다진 호두 1/2컵
- 다진 신선한 재료 2큰술 로즈마리
- 다진 신선한 파슬리 2큰술
- 블루 치즈 60g
갈색 버터의 경우:
- 버터 60g
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 냄비에 감자를 넣고 감자가 반쯤 잠길 정도로 찬물을 부으세요. 소금 1티스푼을 넣으세요. 냄비 뚜껑을 덮고 센 불에서 끓이세요. 불을 줄이고 감자가 부드러워질 때까지 끓이세요. 물기를 빼고 깨끗한 수건으로 냄비를 덮어 3분간 두어 수건이 수증기를 흡수하도록 하세요.
- 감자에 녹인 버터, 따뜻한 우유, 소금 1/2 티스푼, 설탕 약간을 넣고 부드러워질 때까지 으깨세요. 으깬 감자에 갈색 버터를 뿌리고 호두, 다진 허브, 블루 치즈를 얹으세요.
- 브라운 버터 레시피
프라이팬을 중불로 달군다. 버터를 넣고 버터가 갈색이 될 때까지 볶는다.
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