바게트에 피자를 얹어 아침으로 먹기

투표 수: 1

시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

1회 제공량: 14인분 중 1인분
칼로리 262, 총 지방 19 G., 포화지방 6 G., 단백질 10 G., 탄수화물 13 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 128 밀리그램, 나트륨 384 밀리그램, 설탕 1 G.

반죽과 효모는 잊으세요! 이 초간단 피자는 바게트 슬라이스 위에 만드는데, 이보다 더 간편할 순 없겠죠? 스크램블 에그, 베이컨, 치즈 등 전통적인 아침 식사 재료를 듬뿍 올려 피자를 완성해 보세요. 아침에 가족들에게 어떤 특별하고 든든한 식사를 차려야 할지 고민할 필요가 없습니다. 피자 소스 대신 매콤한 마요네즈를 바게트 위에 얹어 보세요. 마요네즈에 취향에 맞는 핫소스나 고추를 섞기만 하면 간단하게 만들 수 있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

부드러운 프랑스 또는 이탈리아 바게트 1개(약 350g)를 세로로 반으로 자릅니다.
올리브 오일 3큰술
베이컨 8줄 (약 170g)
큰 달걀 8개
대파 2개, 얇게 썬 것
스리라차 소스나 치폴레 소스 같은 매운 마요네즈 1/4컵
부드러운 체다 치즈 170g을 굵은 강판에 갈아주세요 (약 1.5컵).
핫소스 (곁들임용)

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 바게트, 계란, 체다 치즈, 핫소스, 스리라차 소스, 베이컨

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 브로일 모드로 예열하세요. 식빵을 각각 반으로 자른 후, 자른 면이 위로 오도록 테두리가 있는 베이킹 시트에 놓으세요. 올리브 오일을 뿌리고 소금과 후추를 약간씩 뿌리세요. 빵 가장자리가 살짝 노릇해질 때까지 약 2분간 구우세요.
한편, 중간 크기의 논스틱 프라이팬에 중불로 베이컨을 넣고 바삭해질 때까지 6~8분간 뒤집어가며 구워주세요. 키친타월을 깔아둔 접시에 옮겨 기름을 빼고, 프라이팬에 남은 기름은 버립니다.

큰 볼에 달걀, 다진 파의 절반, 소금 1/4 티스푼, freshly ground black pepper 약간을 넣고 잘 섞어주세요. 그런 다음 뜨겁게 달군 프라이팬에 부어주세요. 내열 실리콘 주걱으로 저어가며 달걀이 큰 덩어리로 부드럽게 익을 때까지 2~3분간 익혀주세요. 불에서 내려주세요.
구운 빵 조각에 매콤한 마요네즈를 바르고 체다 치즈 절반 정도를 뿌립니다. 피자 한 판당 베이컨 두 조각을 올리고, 스크램블 에그를 골고루 펴 바른 후 남은 치즈를 얹습니다.
빵을 오븐에 다시 넣고 치즈가 완전히 녹을 때까지 약 1분간 구워주세요. 남은 파를 피자 위에 뿌리고 핫소스를 뿌려 드세요.

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