엔다이브, 오렌지, 로크포르 치즈를 곁들인 샐러드
투표 수: 10
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 2
복잡성: 쉽게
인분: 2
엔다이브, 오렌지, 로크포르 치즈를 넣은 샐러드 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
샐러드 재료:
- 벨기에 엔다이브(샐러드 치커리) 1개
- 구운 호두 반쪽 1/4컵
- 로크포르 치즈 60g을 1cm 두께의 정육면체로 자릅니다.
- 씨를 제거하고 중간 크기로 썬 빨간 사과 1/2개
- 어린 루꼴라 60g
- 오렌지 1/2개
작성하실 내용:
- 오렌지 껍질 1/4 티스푼
- 갓 짜낸 오렌지 주스 2큰술
- 좋은 올리브 오일 2큰술
- 화이트 와인 식초 1/2 티스푼
- 소금과 갓 갈은 후추
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 작은 그릇에 오렌지 껍질, 오렌지 주스, 올리브 오일, 식초, 소금 1/2 티스푼, 후추 1/4 티스푼을 넣고 섞어 드레싱을 만듭니다. 드레싱은 잠시 옆에 두세요.
- 호두를 마른 프라이팬에 약한 불로 5~10분간 갈색이 될 때까지 볶습니다.
엔다이브를 세로로 반으로 자르고 심을 제거한 후 잎을 잘게 썰어 작은 그릇에 담습니다. - 샐러드 채소에 드레싱을 뿌리고 호두, 치즈, 사과를 넣으세요. 루꼴라를 넣고 골고루 섞어주세요. 채소 필러를 사용하여 오렌지 껍질을 벗겨 그릇에 담으세요. 오렌지 과육의 흰 부분은 제거하고 남은 과육을 샐러드에 넣으세요. 소금을 뿌려 마무리하세요.
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