카레맛 완두콩 딥
투표 수: 2
간편한 간식이 필요할 땐 냉동 완두콩 한 봉지를 꺼내 살짝 데쳐 해동한 후 마늘, 카레, 코코넛 오일 등 집에 있는 양념을 넣어 보세요. 이 소스는 토스트나 얇게 썬 생채소에 찍어 먹으면 아주 맛있습니다.
시간: 30분
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 25, 총 지방 2 G., 포화지방 G., 단백질 1 G., 탄수화물 2 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 25, 총 지방 2 G., 포화지방 G., 단백질 1 G., 탄수화물 2 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
카레 기름은 이 으깬 완두콩 소스에 풍미 있는 기본 맛을 더해줍니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 코코넛 오일 1큰술
- 다진 양파 1개
- 바다 소금
- 으깬 마늘 1쪽
- 2티스푼 카레 향신료 적당한 매운맛
- 해동된 완두콩 2컵
- 걸쭉한 요거트 1/4컵 (코코넛 요거트도 괜찮습니다); 서빙용으로 약간 더 준비하세요
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중불로 달군 작은 프라이팬에 코코넛 오일을 두르고 양파를 넣어 6~8분간 노릇하게 볶습니다. 소금 한 꼬집과 마늘을 넣고 3분 더 볶습니다. 카레 가루와 완두콩을 넣고 2분 더 볶습니다. 불에서 내려 살짝 식힙니다.
완두콩 혼합물, 요거트, 물 1/4컵을 믹서기에 넣고 갈아준 후 소금으로 간을 합니다. 그릇에 디핑 소스를 담고 요거트를 얹어 골고루 섞어줍니다. 토스트와 얇게 썬 채소를 곁들여 소스에 찍어 드세요.
출구: 500g
레시피 작성자 - 에이미 채플린은 채식 요리 레시피 작가입니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 채식 요리 / 전채 요리 / 소스를 곁들인 스낵 / 소스 / 딥스 /
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