진하고 크리미한 소스에 담긴 맥앤치즈
투표 수: 1
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
진하고 풍부하며 부드러운 치즈 소스를 곁들인 맥앤치즈를 만들어 보세요. 무가당 연유, 달걀, 그리고 갈아 넣은 하바티 치즈와 콜비 잭 치즈가 들어갑니다. 모든 재료를 넛맥 약간과 함께 끓여 크리미한 풍미를 더한 후, 사워크림과 삶은 파스타 셸을 넣어 섞어줍니다. 셸 모양 덕분에 한 숟가락 뜰 때마다 크리미한 소스를 듬뿍 즐길 수 있습니다. 든든하고 맛있는 아침 식사로 제격입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 파스타 쉘 220g
- 무가당 연유 1컵
- 큰 달걀 2개
- 강판에 간 하바티 치즈 2큰술 (약 170g)
- 콜비 잭 치즈 간 것 1.5큰술 (약 110g)
- 강판에 간 육두구 약간
- 사워크림 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 냄비에 소금물을 넣고 끓입니다. 파스타를 넣고 포장지에 적힌 조리법대로 삶습니다. 파스타 삶은 물 0.5컵은 따로 덜어두고 나머지는 버립니다.
- 큰 냄비에 무가당 연유, 달걀, 하바티 치즈, 콜비 잭 치즈, 소금 1/2 티스푼, 넛맥을 넣고 중불에서 가열합니다. 소스가 걸쭉하고 부드러워질 때까지 약 8분간 계속 저으면서 끓입니다. 냄비를 불에서 내립니다.
- 소스에 파스타와 사워크림을 넣고 잘 섞어 모든 면에 소스가 골고루 묻도록 한 후, 5분간 그대로 두어 살짝 걸쭉해지도록 합니다. 소스가 너무 걸쭉하면 파스타 삶은 물을 조금 넣어주세요.
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