건강식품 애호가들 사이에서 잘 알려진 퀴노아는 영양가 면에서 쌀을 비롯한 다른 곡물들을 능가합니다. 버섯과 선명한 녹색 완두콩을 넣은 이 죽은 기분 좋은 맛을 선사합니다...
비건 레시피
구운 고구마에 메이플 시럽을 살짝 뿌려주면 더욱 먹음직스럽고 윤기 있는 모습을 연출할 수 있습니다. 시럽은 고구마 본연의 단맛을 더욱 살려주고, 레몬 제스트는 풍미를 더해줍니다.
이 레시피를 사용하면 콜리플라워를 소화가 잘 되고 칼로리와 탄수화물 함량이 낮은 밥이나 다른 곡물을 대체할 수 있는 훌륭한 반찬으로 손쉽게 변신시킬 수 있습니다. 이 채소 밥은...
통조림 병아리콩이 떠 있는 점성 있는 액체는 비건 머랭을 만들기에 완벽한 베이스입니다. 여기에 고운 설탕과 주석산크림을 넣고 휘핑하면 폭신하고 크리미한 혼합물이 만들어집니다.
이 쿠키는 글루텐, 유제품, 계란이 들어가지 않았지만, 초콜릿 반죽과 그 안에 섞인 초콜릿 칩 덕분에 아주 맛있습니다.
두부의 종류와 조리법
두부와 그 다양한 종류에 대해 알아야 할 모든 것을 통해 두부를 사랑하고 집에서 요리하는 방법을 배워보세요.
채식주의자도 전통적인 미국식 파이만큼이나 맛있는 이 애플파이를 즐길 수 있습니다. 정제되지 않은 엑스트라 버진 코코넛 오일은 버터를 대체하기에 아주 좋습니다.
채식주의자는 물론 건강한 식단을 추구하는 사람이라면 누구나 좋아할 만큼 놀랍도록 간단하고 맛있는 채소 요리입니다. 스파게티 스쿼시를 가장 쉽게 조리하는 방법은 삶아서 반으로 나누는 것입니다...
삶거나 구운 옥수수에 토마토, 적양파, 피망, 고수를 곁들인 아주 간단한 샐러드입니다. 상큼하고 맛있으며, 밝고 향긋한 이 샐러드는 어떤 음식과도 잘 어울립니다.
이 가을 요리는 버터넛 스쿼시를 사용해서 만드는데, 그 단순함이 훌륭합니다. 자연이 선사하는 풍성함으로 식탁을 가득 채우기만 하면 되죠. 곡물, 피스타치오, 크랜베리를 곁들이면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 호박은...
이 파스타는 몇 분 만에 익고 맛도 정말 훌륭해요. 오레키에테(또는 전복) 면을 삶아서 말린 토마토, 샐러드, 치즈와 함께 버무리기만 하면 끝이에요.
비건 아이스크림은 인기를 얻고 있으며, 동물성 제품을 끊은 사람들뿐만 아니라 건강한 식단을 추구하는 사람들에게도 사랑받고 있습니다. 결국, 비건은...
이 레시피는 비건 식단을 따르는 사람들에게도 적합하다는 점을 알아두시면 좋습니다. 일반적으로 이러한 종류의 제과류에 들어가는 재료가 빠져 있지만 맛에는 전혀 영향을 미치지 않고 오히려 더 좋습니다.
지아르디니에라는 기름이나 식초에 절인 잘게 썬 채소로 만든 이탈리아식 전채 요리입니다. 이 레시피에서는 식초를 넣지 않고 소금물에 채소를 절인 후 식물성 기름을 뿌려줍니다.



































